![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti ražošanas līnijas mašīna CPE-650
Roti ražošanas līnijas mašīna CPE-650
| Izmērs | (G) 22 610 mm * (P) 1580 mm * (A) 2280 mm |
| Elektrība | 3 fāzes, 380V, 50Hz, 53kW |
| Jauda | 3600 (gab/h) |
| Modeļa Nr. | CPE-650 |
| Preses izmērs | 65*65 cm |
| Cepeškrāsns | Trīs līmeņi |
| Dzesēšana | 9 līmenis |
| Counter Stacker | 2 rindas vai 3 rindas |
| Pieteikums | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (pazīstama arī kā čapati) ir apaļa plātsmaize, kuras dzimtene ir Indijas subkontinents, kas izgatavota no akmens maltiem pilngraudu kviešu miltiem, kas tradicionāli pazīstami kā gehu ka atta, un ūdens, ko sajauc mīklā. Roti tiek patērēts daudzās pasaules valstīs. Tā raksturīgā īpašība ir tā, ka tas ir neraudzēts. Turpretim Naan no Indijas subkontinenta ir ar raugu raudzēta maize, tāpat kā kulcha. Tāpat kā maize visā pasaulē, arī roti ir galvenais citu pārtikas produktu piedeva. Lielākā daļa roti tagad tiek ražoti ar karsto presi. Flatbread karstās preses izstrāde ir viena no ChenPin pamatzināšanām. Karstās presēšanas rotas ir gludākas virsmas tekstūras un vairāk rullējamas nekā citas rotācijas.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, noklikšķiniet uz detalizētiem fotoattēliem.
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Roti Hidrauliskā karstā prese
■ Drošības bloķētājs: vienmērīgi nospiež mīklas bumbiņas, neietekmējot mīklas bumbiņu cietību un formu.
■ Augstas produktivitātes presēšanas un sildīšanas sistēma: vienlaikus nospiež 4 gabalus 8-10 collu izstrādājumu un 9 gabalus 6 collu izstrādājumus. Vidējā ražošanas jauda ir 1 vienība sekundē. Tas var darboties ar 15 cikliem minūtē, un preses izmērs ir 620 * 620 mm
■ Mīklas bumbiņu konveijers: attālumu starp mīklas bumbiņām automātiski kontrolē sensori un 2 rindu vai 3 rindu konveijeri.
■ Izcila produkta pozicionēšanas kontrole presēšanas laikā, lai palielinātu produkta konsistenci, vienlaikus samazinot atkritumu daudzumu.
■ Neatkarīga temperatūras kontrole gan augšējiem, gan apakšējiem sildvirsmām
■ Karstās preses tehnoloģija uzlabo roti rullējamību.
Roti Hydraulic karstās preses fotoattēls
2. Trīs slāņu/līmeņu tuneļa krāsns
■ Neatkarīga degļu un augšējās/apakšējās cepšanas temperatūras kontrole. Pēc ieslēgšanas degļus automātiski kontrolē temperatūras sensori, lai nodrošinātu nemainīgu temperatūru.
■ Liesmas atteices trauksme: var noteikt liesmas atteici.
■ Izmērs: 4,9 metrus gara cepeškrāsns un 3 līmeņi, kas uzlabos roti cepšanu no abām pusēm.
■ Nodrošina maksimālu cepšanas efektivitāti un viendabīgumu.
■ Neatkarīga temperatūras kontrole. 18 Aizdedze un aizdedzes stienis.
■ Neatkarīga degļa liesmas regulēšana un gāzes tilpums
■ Automātiski regulējama temperatūra pēc nepieciešamās temperatūras padeves.
Roti trīs līmeņu tuneļa krāsns fotoattēls
3. Dzesēšanas sistēma
■ Izmērs: 6 metrus garš un 9 līmeņi
■ Dzesēšanas ventilatoru skaits: 22 ventilatori
■ Nerūsējošā tērauda 304 sieta konveijera lente
■ Vairāku līmeņu dzesēšanas sistēma cepamā produkta temperatūras pazemināšanai pirms iepakošanas.
■ Aprīkots ar mainīga ātruma kontroli, neatkarīgām piedziņām, izlīdzināšanas vadotnēm un gaisa vadību.
Dzesēšanas konveijers priekš Roti
4. Counter Stacker
■ Uzkrāj roti kaudzes un pārvietojiet roti vienā failā padeves iepakojumam.
■ Spēj nolasīt izstrādājuma gabalus.
■ Aprīkots ar pneimatisko sistēmu un tvertni, ko izmanto, lai kontrolētu produkta kustību, lai tas uzkrātos kraušanas laikā.
Foto no Counter Stacker mašīnas Roti
Automātiskais Roti ražošanas līnijas mašīnu darba process
