Bagelis

Bagelis

Beigeļi ir maizes veids ar unikālu tekstūru un bagātu vēsturisku mantojumu. Izcelsme Eiropā ir radusies, bet vēlāk to uz ASV atveda poļu ebreju imigranti, kur tā uzplauka Ņujorkā un pakāpeniski kļuva par iecienītu pamatēdienu. Beigeļi piedāvā blīvu, košļājamu kumosu — apgrauzdējot, to ārpuse kļūst kraukšķīga, bet iekšpuse paliek mīksta un elastīga. Ar zemu tauku un holesterīna saturu, zemu fermentācijas procesu, tā ir veselīgāka izvēle nekā cepti virtuļi un sātīgāka nekā hamburgeri. Ar vairāk nekā 20 garšu variācijām — no klasiskajām magoņu sēklām un sezama sēklām līdz modernajām šokolādes skaidiņām, mellenēm un medus valriekstiem — bageļi var tikt kombinēti ar gaļu, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, lai radītu neskaitāmas gardas kombinācijas.