Pie & Quiche ražošanas līnijas mašīna
Pie & Quiche ražošanas līnijas mašīna
Izmērs | I (G) 18 588 mm * (W) 3145 mm * (A) 1590 mm II (G) 8720 mm * (P) 1450 mm * (A) 1560 mm |
Elektrība | 3 fāzes, 380V, 50Hz, 12kW |
Pieteikums | Izlasiet pupiņu pīrāgu, ābolu pīrāgu, taro pīrāgu |
Jauda | 14 000 (gab/h) |
Pīrāga svars | 50 (g/gab.) |
Modeļa Nr. | CPE-3100 |
1. Mīklas transkonveijers
Pēc mīklas sajaukšanas to novieto šeit uz konveijera lentes un pārnes uz nākamo līnijas daļu, t.i., vienlaidu lokšņu rullīšiem.
2. Nepārtrauktas lokšņu rullīši
Loksne tagad tiek apstrādāta šajos loksnes veltņos. Šis veltnis uzlabo mīklas lipekļa plašu izplatīšanos un samaisīšanu.
3. Mīklas loksne Pagarināms konveijers
Šeit mīkla tiek plaši izstiepta plānā loksnē. Un pēc tam tiek pārsūtīts uz nākamo ražošanas līnijas ražošanas vienību.
4. Pildīšanas mašīna
■ Pīrāga pildījumu pilina uz pīrāga apakšējās mīklas apvalka.
■ Nepārtraukti, pārtraukti vai traipi – uz mīklas loksnes no vienas līdz sešām rindām liek pildījumus no mīksta un krēmīga līdz cietam. Pat sarežģītas vīles, piemēram, gaļu un dārzeņus, var viegli apstrādāt, nesasmalcinot. Tas ir ātri un viegli tīrāms.
5. Mīklas sakraušana
■ Pēc tam, kad maisītājs ir nomests uz apakšējās ādas, uz maisītāja un apakšējās ādas tiek sākts pārklājošais slānis.
■ Jūs sagriežat mīklas loksni gareniski vairākās sloksnēs. Pildījumu liek uz katras otrās sloksnes. Nav vajadzīgas nekādas ragavas, lai novietotu vienu sloksni uz otras. Otro sviestmaižu pīrāgu sloksni automātiski izgatavo tā pati ražošanas līnija. Pēc tam sloksnes tiek šķērsām sagrieztas vai apzīmogotas formās.
6. Cilnis un vertikālais griezējs
Pīrāgu formēšana/formēšana un griešana tiek veikta šajā vienībā.
7. Automātiskā sakārtošana
Šeit pēc izgriešanas pīrāgs tiek automātiski sakārtots ar automātiskās paplātes kārtošanas mašīnas palīdzību.
ChenPin praktiski nav ierobežojumu attiecībā uz automātisku konditorejas izstrādājumu vai pīrāgu ražošanu. Neatkarīgi no tā, vai tā ir salocīta, velmēta, pildīta vai pārkaisīta – uz ChenPin kosmētikas līnijām visu veidu mīklas var apstrādāt, lai izveidotu izsmalcinātus cepumus.
ChenPin piedāvā milzīgu piederumu klāstu. Jūs varat tos izmantot, lai pagatavotu plašu konditorejas izstrādājumu izvēli — ļoti vienkārši, ar nemainīgi augstu kvalitāti. Novatoriskais inženiertehniskais dizains ļauj ātri pārslēgties no viena konditorejas izstrādājuma uz nākamo. Esiet elastīgs, mainot savu produktu klāstu, izmantojot dažādus griezējus vai citus pildījumus, kas iepriecinās jūsu klientus un palielinās pārdošanas apjomu