Pīrāgu un kiša ražošanas līnijas mašīna CPE-3100

1. Mīklas transportēšanas konveijers
Pēc mīklas sajaukšanas to novieto uz konveijera lentes un pārvieto uz nākamo līnijas daļu, t.i., nepārtrauktas darbības lokšņu veltņiem.

2. Nepārtrauktas plēves veltņi
Loksnes tagad tiek apstrādātas šajos lokšņu veltņos. Šie veltņi veicina mīklas glutēna plašu izkliedi un sajaukšanos.

3. Mīklas loksnes pagarināšanas konveijers
Šeit mīkla tiek plaši izstiepta plānā loksnē. Un pēc tam pārvietota uz nākamo ražošanas līnijas ražošanas vienību.

4. Pildīšanas mašīna
■ Pīrāga pildījumu uzpilina uz pīrāga apakšējās mīklas kārtas.
■ Nepārtraukti, ar pārtraukumiem vai plankumiem – pildījumi, sākot no mīkstiem un krēmīgiem līdz cietiem, tiek izvietoti uz mīklas plāts vienā līdz sešās rindās. Pat grūti apstrādājamas pildvielas, piemēram, gaļu un dārzeņus, var apstrādāt saudzīgi, nesasmalcinot. To ir ātri un viegli tīrīt.

5. Mīklas sakraušana
■ Pēc tam, kad mikseris ir nomests uz apakšējās ādas kārtas, sāk pārklāt (uzklāt) slāni uz miksera un apakšējās ādas kārtas.
■ Mīklas plāksni sagriež gareniski vairākās strēmelēs. Pildījumu liek uz katras otrās strēmelītes. Nav nepieciešamas nekādas ragaviņas, lai vienu strēmeli uzliktu virs otras. Otro sviestmaižu pīrāga strēmeli automātiski izgatavo tā pati ražošanas līnija. Pēc tam strēmelītes tiek šķērsām sagrieztas vai izspiestas formās.

6. Līmes un vertikālais griezējs
Šajā ierīcē tiek veikta pīrāgu veidošana/liešana un griešana.

7. Automātiska sakārtošana
Pēc pīrāga sagriešanas tas tiek automātiski sakārtots ar automātiskās paplātes sakārtošanas mašīnas palīdzību.

ChenPin praktiski nav robežu, ja runa ir par konditorejas izstrādājumu vai pīrāgu automātisku ražošanu. Neatkarīgi no tā, vai mīkla ir salocīta, rullēta, pildīta vai pārkaisīta – ChenPin ražošanas līnijās var apstrādāt visu veidu mīklu, lai radītu izsmalcinātus cepumus.
ChenPin piedāvā milzīgu piederumu klāstu. Jūs varat tos izmantot, lai ļoti vienkārši un ar nemainīgi augstu kvalitāti pagatavotu plašu konditorejas izstrādājumu klāstu. Inovatīvais inženiertehniskais dizains ļauj ātri pārslēgties no viena konditorejas izstrādājuma uz nākamo. Saglabājiet elastību, mainot produktu klāstu, izmantojot dažādus griezējus vai citus pildījumus, kas apmierinās jūsu klientus un palielinās pārdošanas apjomus.