Lavašas yra plonas paplotėlis, paprastai raugintas, tradiciškai kepamas tandyre (tonir) arba ant sajj ir paplitęs Pietų Kaukazo, Vakarų Azijos ir Kaspijos jūros regionų virtuvėms. duonos Armėnijoje, Azerbaidžane, Irane ir Turkijoje. Modelio Nr.: CPE-800, tinkamas 10 000–3 600 vnt./val. gamybos pajėgumams 6–12 colių lavašui.