Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Жұмыртқалы торт өндіру желісінің машинасы CPE-3000ZA
CPE3000ZA жұмыртқа тортын өндіру желісі
| Өлшемі | (Ұзындығы)16000 мм * (Ені)6700 мм * (Биіктігі)2000 мм |
| Электр қуаты | 380 В, 3 Ph, 50/60 Гц, 30 кВт |
| Өндіріс | Жұмыртқалы тарт |
| Сыйымдылығы | 800-1000 кг |
| Қамыр қабаттары | 45-60 қабат |
| Модель нөмірі | CPE-3000ZA |
Кондитерлік өнімдер таңғы ас үстелінде немесе аралық тағамдар ретінде барған сайын танымал бола бастады. Кез келген пішінде немесе көлемде, таза немесе ең жақсы шоколадпен немесе консервілермен толтырылған, барлық кондитерлік өнімдер мен ламинатталған өнімдерді ChenPin әзірлеген CPE-3000M желісі арқылы пішіндеуге болады. Бұл өндіріс желісі қамырды (көбінесе ламинатталған қамырды) жоғары сапалы қатпарлы кондитерлік өнімдерге, круассанға және жұмыртқалы тортқа айналдыруға мүмкіндік береді, дәл сіз қалағандай көп мөлшерде (орташа және өнеркәсіптік наубайханалар үшін) және тамаша өнім сапасымен. ChenPin қатпарлы кондитерлік өнімдер желісі әртүрлі пішіндер мен өлшемдердегі қамыр түрлерінің кең ауқымын өңдей алады.
Желіде өндірілген қамырдан пісіруге және мұздатылған жартылай фабрикаттарды дайындауға арналған кондитерлік өнімдердің кең ауқымына арналған қамыр кесектері жасалады.
| Өлшемі | (Ұзындығы)11 000 мм* (Ені)9 600 мм *(Биіктігі)1 732 мм |
| Электр қуаты | 3 фазалы, 380В, 50Гц, 10кВт |
| Сыйымдылығы | 4000-5000 (дана/сағ) |
| Өнім салмағы | 90-150 (г/дана) |
Қатпарлы қамыр
Жұмыртқалы тарт
Палмер
Қатпарлы қамыр парағы
Қытырлақ дуриан қамыры
1. Қатпарлы қамырға арналған салма/орау
■ Маргаринді автоматты түрде экструзиялап, қамыр қағазына ораңыз.
■ Қамырдың қалыңдығы қамырдың парақтары мен бүйірлік калибратор арқылы алынады. Қалдықтарды бункерге жинайды.
■ Материалы 304 тот баспайтын болаттан жасалған.
2. Көп деңгейлі қабаттау
■ Роликті төсегіштері бар көлденең қамыр төсеу қондырғылары (ламинаторлар), олардың әзірленуі қамыр таспасын төсеу процесін жеңілдетуге, қабаттар санын реттеудің кең ауқымын және құрылымдық элементтерге ыңғайлы қол жеткізуді қамтамасыз етуге мүмкіндік берді.
■ Бұл процесс екі рет қайталанады, нәтижесінде бірнеше қабат пайда болады.
■ Өндіріс желісі автоматты болғандықтан, оны өңдеу және тазалау оңай.
3. Қабаттардың жабық көрінісі
■ Көлденең қамыр төсеу қондырғылары арқылы екі қабатты қамыр төсеу нәтижесінде бірнеше қабат пайда болады. ChenPin технологиясы бойынша өндірілген қамырды жақыннан көруге болады.
■ Бұл желі қамыр ламинаторын шығарады, оны круассан, қатпарлы қамыр, жұмыртқалы торт, қабатты паратха және т.б. сияқты бірнеше өнімдерге, сондай-ақ қамырға қатысты көп деңгейлі/қабатты қамырларға қалыптауға болады.
