Багель

Багель

Багель – ерекше құрылымы мен бай тарихи мұрасы бар нан түрі. Еуропадан шыққан бұл нан кейінірек Америка Құрама Штаттарына поляк еврей иммигранттарымен әкелінді, онда ол Нью-Йоркте гүлденіп, біртіндеп сүйікті тағамға айналды. Багель тығыз, шайнайтын дәм береді – қуырылған кезде оның сыртқы жағы қытырлақ болады, ал іші жұмсақ және серпімді болып қалады. Майы мен холестерині аз, ашыту процесі төмен, бұл қуырылған пончиктерге қарағанда пайдалы және гамбургерлерге қарағанда тойымды таңдау. Классикалық көкнәр дәнінен және күнжіттен бастап заманауи шоколад чиптеріне, көкжидек пен бал жаңғағына дейінгі 20-дан астам дәм нұсқалары бар багельдерді етпен, көкөністермен және басқа да ингредиенттермен үйлестіріп, сансыз дәмді үйлесімдер жасауға болады.