Чапати өндірістік желі машинасы CPE-650

Техникалық мәліметтер

Егжей-тегжейлі фотосуреттер

Өндіріс процесі

Сұрау

Чапати өндірістік желі машинасы CPE-650

Машинаның сипаттамасы:

Өлшем	(Ұ) 22 610 мм * (В) 1 580 мм * (Ж) 2 280 мм
Электр	3 фазалы,380В,50Гц,53кВт
Сыйымдылығы	3600(дана/сағ)
Үлгі нөмірі	CPE-650
Өлшемді басыңыз	65*65 см
Пеш	Үш деңгейлі
Салқындату	9 деңгей
Есептегіш жинақтаушы	2 қатар немесе 3 қатар
Қолданба	Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буррито

Чапати (балама түрде Чапатти, чаппати, чапати немесе чаппати деп те аталады, сонымен қатар роти, ротли, сафати, шабати, фулька және (Малдив аралдарында) роши деп аталады) - Үндістан субконтинентінен шыққан және Үндістан, Непал, Бангладештегі негізгі тағамдық ашытылмаған нан. , Пәкістан, Шри-Ланка, Шығыс Африка, Арабия түбегі және Кариб теңізі. Чапатилер атта деп аталатын тұтас бидай ұнынан дайындалады, қамырға су, май және парат деп аталатын араластырғыш ыдыста араласады және тұздалады. тава (жалпақ таба).
Бұл Үнді субконтинентінде, сондай-ақ бүкіл әлемдегі Үнді субконтинентінен келген экспатрианттар арасында кең таралған тағам.

Көптеген чапати қазір ыстық пресс арқылы шығарылады. Flatbread ыстық прессін әзірлеу ЧенПиннің негізгі тәжірибесінің бірі болып табылады. Ыстық пресстегі роти басқа чапатиге қарағанда беттік құрылымы жағынан тегіс және иілгіш.

Толығырақ суретті алу үшін егжей-тегжейлі фотосуреттерді басыңыз

Өндіріс процесі:

Бұл машинада өндірілетін тағам:

Тортилла/ Роти

Тортилла/Роти

Алдыңғы: Roti өндірістік желі машинасы CPE-650

Келесі: Лаваш өндіру желісінің машинасы CPE-650

1. Чапати гидравликалық ыстық прес
■ Қауіпсіздік блоктауы: Қамыр шарларының қаттылығы мен пішініне әсер етпестен қамыр шарларын біркелкі басады.
■ Жоғары өнімді престеу және жылыту жүйесі: Бір уақытта 4 дана 8-10 дюймдік өнімді және 9 дана 6 дюймді басады Орташа өндірістік қуаттылығы секундына 1 дана. Ол минутына 15 циклмен жұмыс істей алады және пресс өлшемі 620*620 мм
■ Қамыр шарының конвейері: Қамыр шарлары арасындағы қашықтық датчиктер мен 2 немесе 3 қатарлы конвейерлер арқылы автоматты түрде басқарылады.
■ Қалдықтарды азайту кезінде өнімнің консистенциясын арттыру үшін престеу кезінде өнімнің орналасуын жоғары бақылау.
■ Үстіңгі және астыңғы ыстық плиталар үшін тәуелсіз температура реттегіштері
■ Ыстық пресс технологиясы шапатидің айналу қасиетін арттырады.

Тортилланы автоматты өндіру желісі11

Чапати гидравликалық ыстық престің суреті

2. Үш қабатты/деңгейлі туннельді пеш
■ Оттықтарды және үстіңгі/төменгі пісіру температурасын тәуелсіз басқару. Қосқаннан кейін оттықтар тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін температура сенсорлары арқылы автоматты түрде басқарылады.
■ Жалынның істен шығуы туралы дабыл: жалынның істен шығуы анықталуы мүмкін.
■ Өлшемі: ұзындығы 4,9 метр пеш және 3 деңгей, ол екі жағында пісіруді жақсартады.
■ Нан пісірудің максималды тиімділігі мен біркелкілігін қамтамасыз етіңіз.
■ Тәуелсіз температура реттегіштері. 18 Тұтану және тұтану жолағы.
■ Оттықтың жалынын және газ көлемін тәуелсіз реттеу
■ Қажетті температураны бергеннен кейін автоматты температура реттеледі.

Тортиллаға арналған үш деңгейлі туннельді пештің суреті

Чапатиге арналған үш деңгейлі туннельді пештің суреті

3. Салқындату жүйесі
■ Өлшемі: ұзындығы 6 метр және 9 деңгей
■ Салқындату желдеткіштерінің саны: 22 Желдеткіш
■ Тот баспайтын болаттан жасалған 304 торлы конвейер таспасы
■ Қаптама алдында пісірілген өнімнің температурасын төмендетуге арналған көп деңгейлі салқындату жүйесі.
■ Айнымалы жылдамдықты басқарумен, тәуелсіз жетектермен, туралау бағыттағыштарымен және ауаны басқарумен жабдықталған.

Тортиллаға арналған салқындатқыш конвейер

Чапати үшін салқындатқыш конвейер

4. Есептегіш жинақтаушы
■ Чапати дестелерін жинап, қаптаманы беру үшін чапатиді бір файлға жылжытыңыз.
■ Өнімнің бөліктерін оқи алады.
■ Пневматикалық жүйемен жабдықталған және бункер өнімді жинақтау кезінде оның қозғалысын басқару үшін пайдаланылады.

Тортиллаға арналған Counter Stacker машинасының суреті