Pie & Quiche framleiðslulínuvél

1. Deig Trans Conveyor
Eftir að deigið hefur verið blandað er það síðan sett hér á færibandið og flutt yfir á næsta hluta línunnar i.e. samfelldar plöturúllur

2. Samfelldar plöturúllur
Blað er nú unnið í þessum blaðrúllum. Þessi rúlla eykur deigglútein mikið útbreiðslu og blandað.

3. Deigblað Framlenging færibands
Hér er deigið mikið teygt út í þunnt lak. Og er síðan flutt yfir í næstu framleiðslueiningu framleiðslulínunnar.

4. Fyllingarvél
■ Bökufylling er látin falla á neðra deighýði bökunnar.
■ Stöðugt, ósamfellt eða í blettum – fyllingar allt frá mjúkum og rjómalöguðum til fastri eru settar á deigplötuna í einni til sex röðum. Jafnvel erfiðar flísar eins og kjöt og grænmeti er hægt að vinna varlega án þess að mylja. Það er fljótlegt og auðvelt að þrífa.

5. Deigstöflun
■ Eftir að hrærivélin hefur verið látin falla á neðri húðina er byrjað að hylja (stafla) lagið á hrærivélinni og neðri húðinni.
■ Þú skerð deigplötuna eftir endilöngu í fjölda ræma. Fyllingin er sett á aðra hverja ræmu. Þarf ekki rennibraut til að setja eina ræmu ofan á hina. Önnur ræma við samlokubaka er sjálfkrafa gerð af sömu framleiðslulínu. Strimlarnir eru síðan krossskornir eða stimplaðir í form.

6. Mótun og lóðrétt skeri
Bökumótun/mótun og klipping fer fram í þessari einingu.

7. Sjálfvirk röðun
Hér eftir skera baka er síðan sjálfkrafa raðað með hjálp sjálfvirkrar bakka raða vél.

ChenPin hefur nánast engin takmörk þegar kemur að sjálfvirkri framleiðslu á kökum eða kökum. Hvort sem það er brotið, rúllað, fyllt eða stráð – á ChenPin förðunarlínum er hægt að vinna allar tegundir af deigi til að búa til stórkostlega bakkelsi.
ChenPin býður upp á gríðarlegt úrval aukahluta. Þú getur notað þetta til að framleiða yfirgripsmikið úrval af kökum - mjög auðveldlega, með stöðugum háum gæðum. Nýstárleg verkfræðihönnun gerir þér kleift að skipta hratt frá einu sætabrauði yfir í annað. Vertu sveigjanlegur með því að breyta vöruúrvalinu þínu með ýmsum skerum eða öðrum fyllingum, sem mun halda viðskiptavinum þínum ánægðum og auka sölu