Lavash framleiðslulínuvél CPE-450

Tæknilegar upplýsingar

Ítarlegar myndir

Framleiðsluferli

Fyrirspurn

Lavash framleiðslulínuvél CPE-400

Véllýsing:

Stærð	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Rafmagn	3 fasa, 380V, 50Hz, 18kW
Getu	900 (stk/klst.)
Gerð nr.	CPE-400
Pressastærð	40*40 cm
Ofn	Þriggja hæða/laga göngaofn
Umsókn	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Lavash er þunnt flatbrauð sem venjulega er sýrt, bakað í tandoor (tonir) eða á sajj, og er algengt í matargerð Suður-Kákasus, Vestur-Asíu og svæðin umhverfis Kaspíahafið. Lavash er ein útbreiddasta tegundin af brauð í Armeníu, Aserbaídsjan, Íran og Tyrklandi. Hefðbundna uppskrift er hægt að laga að nútíma eldhúsi með því að nota pönnu eða wok í stað tonir.Lavash er svipað og yufka, en í tyrkneskri matargerð er lavash (lavaş) útbúið með gerdeigi á meðan yufka er venjulega ósýrt.

Flest hraun eru nú framleidd með heitpressu eða blöðum. Þróun Flatbread heitpressunar er ein af kjarna sérfræðiþekkingar ChenPin. Heitpressað hraun er sléttara í yfirborðsáferð og veltanlegra en annað hraun.

Fyrir frekari upplýsingar mynd vinsamlegast smelltu á nákvæmar myndir

Fyrri: Chapati framleiðslulínuvél CPE-450

Næst: Burrito framleiðslulínuvél CPE-450

1. Deigkúluhakkari
■ Blandað deig af tortillu, chapati, Roti, Lavash, Burrito er sett á fóðurpokann
■ Efni: Ryðfrítt stál 304
■ Deigkúlur eru saxaðar í samræmi við þyngd tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito.

1.Deigkúluhakkari

Mynd af Lavash Deig kúlu chopper

2. Lavash Hot press vél
■ Auðvelt að stjórna hitastigi, pressutíma og þvermál tortillu, roti, chapati, Lavash, Burrito í gegnum stjórnborðið.
■ Stærð pressunarplötu: 40*40cm
■ Heitpressukerfi: Pressar 1 stykki af vörum í öllum stærðum í einu þar sem pressastærðin er 40*40cm. Meðal framleiðslugeta er 900 stk/klst. Þess vegna er þessi framleiðslulína hentugur fyrir smáiðnað.
■ Allar stærðir af tortillu, roti, chapati, lavash, burrito stillanlegum.
■ Óháð hitastýring fyrir bæði efri og neðri hitaplötur
■ Heitt pressa tækni gefur aukinn veltleika eiginleika hraunsins.
■ Það er einnig þekkt sem ein raðpressa. Þrýstitími er stillanlegur í gegnum stjórnborð

2.Tortilla Hot press vél

Mynd af Lavash Hot Press Machine

3. Þriggja hæða/ Laga Tunnel Ofn
■ Sjálfstætt eftirlit með brennurum og bökunarhita efst/neðra. Eftir að kveikt hefur verið á þeim er brennurunum sjálfkrafa stjórnað af hitaskynjara til að tryggja stöðugt hitastig.
■ Logabilunarviðvörun: Hægt er að greina logabilun.
■ Stærð: 3,3 metra langur ofn og 3 stig
■ Það hefur sjálfstæða hitastýringu. 18 Kveikitæki og kveikjustöng.
■ Sjálfstæð logastilling brennara og gasmagn.
■ Það er einnig þekkt sem sjálfvirkur eða snjallofn vegna getu til að viðhalda hitastigi við breytu gráðu stillt.

3. Þriggja stiga Layer Tunnel Ofn