Lacha Paratha framleiðslulínuvél CPE-3368
CPE-3368 Lacha Paratha framleiðslulínuvél
Stærð | (L)27.820mm * (B)1.490mm * (H)2.400mm |
Rafmagn | 3 fasa, 380V, 50Hz, 19kW |
Umsókn | Lacha Paratha, þunnt deigsvörur |
Getu | 9.300 (stk/klst.) |
Gerð nr. | CPE-3368 |
CPE-788B Paratha deigkúlupressu- og kvikmyndavél
Stærð | (L)3.950mm * (L)920mm * (H)1.360mm |
Rafmagn | Einfasa, 220V, 50Hz, 0,4kW |
Umsókn | Paratha sætabrauð filmu þekja (Pökkun) og pressa |
Getu | 1.500-3.200 (stk/klst.) |
Vöruþyngd | 50-200(g/stk) |
Lacha Paratha
Sesam kaka
Paratha
Bökuð kaka
1. Deigflutningstæki
Eftir að deigið hefur verið blandað er það síðan slakað á í 20-30 mínútur og síðan sett á deigflutningsbúnaðinn. Hér er deigi flutt inn í næstu framleiðslulínu.
2. Continuous Sheet Roller
■ Deigkúla er nú unnin í samfellda rúllu. Þessar rúllur auka glútein til að blanda og dreifa meira.
■ Hraði blaðsins er stjórnað frá stjórnborðinu. Öll heildarlínan er með einum rafeindaskáp sem allir eru í línu og eru tengdir hver við annan í gegnum forritaða PLC og hver hefur sitt sjálfstæða stjórnborð.
■ Forblöð fyrir deig: búið til streitulausar deigblöð af hvaða gerð sem er með framúrskarandi þyngdarstjórnun í hæsta gæðaflokki. Deigbyggingin er ósnortin vegna deigvænni meðhöndlunar.
■ Læknatækni er æskileg umfram hefðbundið kerfi vegna þess að tunnur gefur mikilvægan ávinning. Lækning gerir það mögulegt að meðhöndla margs konar deigtegundir, allt frá „grænu“ til forgerjuðra deigi, allt með miklum afköstum
3. Deig lak Extending Device
Hér er deigið mikið teygt út í þunnt lak. Og er síðan fluttur í næstu framleiðslulínu.
4. Olía, veltingur á laktæki
■ Olía, rúllun á laki er gerð í þessari línu og einnig ef þú vilt dreifa lauk er einnig hægt að bæta þessum eiginleika við í þessari línu.
■ Olía er borin á tankinn og hitastig olíu er stillanlegt. heitt olíu er gert bæði ofan frá og neðan
■ Hreinsunartappinn er kominn út þar sem olíuútgangsdæla er til staðar á botni færibandsins
■ Eftir að olíu hefur verið sleppt er það síðan sjálfkrafa burstað í allt blaðið þegar það færist áfram.
■ Báðir hliðarkvarðararnir stilla blaðinu fínt og úrgangur er sjálfkrafa geymdur í gegnum færibandið í tankinn.
■ Eftir smurningu er lakinu síðan nákvæmlega skipt í tvo helminga og rúllað til að búa til lög.
■ Kísillaukur eða hveitistraumur fáanlegur sem valfrjáls.
5. Deigafslappandi flutningstæki
■ Hér er deigkúlan afslappaður fluttur í mörg stig færibands.
■ Hlý olía er kæld hér til að gera hana þurra
6. Lóðrétt skeri færiband
Deigið er nú skorið lóðrétt hér og fært yfir á næsta hluta línunnar sem er að rúlla.
Nú eru deiglínur tilbúnar til að rúlla hér, eftir að deigið hefur verið rúllað getur það nú farið í CPE-788B til að filma og pressa.