Eggtertu framleiðslulína vél

Tæknilegar upplýsingar

Framleiðsluferli:

Fyrirspurn

CPE3000M Sjálfvirk laufabrauðsframleiðslulína

Véllýsing:

Stærð	I (L)13.000mm * (B)3.000mm * (H)2.265mm II (L)10.000mm * (B)1.300mm * (H)2.265mm III (L)23.000mm * (B)1.760mm * (H)2.265mm
Rafmagn	3 fasa, 380V, 50Hz, 30kW
Umsókn	Ciabatta/baguette brauð
Getu	40.000 stk/klst.
Framleiðsluþyngd	90-150 g/stk
Gerð nr.	CPE-3000M

Kökur eru sífellt vinsælli við morgunverðarborðið eða sem millimáltíð. Í hvaða lögun og stærð sem er, hreint eða fyllt með fínasta súkkulaði eða súkkulaði, er hægt að móta allar kökur og lagskiptar vörur með CPE-3000M línunni sem ChenPin þróaði. Þessi framleiðslulína gerir þér kleift að móta og móta deig (aðallega lagskipt deig) í hágæða laufabrauð, croissant og eggjatertu, alveg eins og þú vilt hafa það í miklu magni (fyrir meðalstærð til iðnaðarbakarí) og með frábærum vörugæðum . ChenPin laufabrauðslínan ræður við mikið úrval af deigtegundum með breitt úrval af gerðum og stærðum.
Úr deiginu sem framleitt er á línunni myndast deigstykki fyrir fjölbreytt úrval af sælgætisvörum til bæði baksturs og undirbúnings á frosnum hálfgerðum vörum.

Véllýsing:

Stærð	(L)11.000mm* (B)9.600mm *(H)1.732mm
Rafmagn	3 fasa, 380V, 50Hz, 10kW
Getu	4.000-5.000 (stk/klst.)
Vöruþyngd	90-150(g/stk)

Framleiðsluferli:

Maturinn sem þessi vél framleiðir:

Baguette brauð

Eggjaterta

Palmier/ Fiðrildabrauð

Palmier/ Fiðrildabrauð

Churros

Fyrri: Tortilla framleiðslulína vél CPE-950

Næst: Ciabatta/Panini brauðframleiðslulína-CPE-6680

1. Fylling/Umbúðir fyrir laufabrauð
■ Sjálfvirk smjörlíkisútpressun og vefjið því inn í deigplötu.
■ Fín þykkt er náð með deigplötum og kvörðunartæki. Úrgangi er safnað í tank.
■ Efni er úr ryðfríu stáli 304.

2. Fjölþrepa lagskipting
■ Þverlægar deiglagnir (laminators) með rúlludreifum, þróun þeirra gerði kleift að einfalda ferlið við að leggja deigbandið, til að veita fjölbreyttari aðlögun á fjölda laga og þægilegri aðgang að burðarhlutunum.
■ Þetta ferli er endurtekið tvisvar sem leiðir til nokkurra laga.
■ Þar sem framleiðslulínan er sjálfvirk er hún auðvelt að meðhöndla og þrífa.

3. Loka Yfirsýn yfir lög
■ Niðurstaða tvisvar lags í gegnum þverlægar deiglagnir leiðir til nokkurra laga. Þú getur skoðað deigið sem er framleitt með ChenPin tækni í návígi.
■ Þessi lína framleiðir laminator sem hægt er að nota til að móta í nokkrar vörur eins og smjördeigsbrauð, smjördeig, eggjatertu, lagskipt paratha, osfrv