Burrito framleiðslulínuvél CPE-450
Burrito framleiðslulínuvél CPE-400
Stærð | (L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm |
Rafmagn | 3 fasa, 380V, 50Hz, 18kW |
Getu | 900 (stk/klst.) |
Gerð nr. | CPE-400 |
Pressastærð | 40*40 cm |
Ofn | Þriggja hæða/laga göngaofn |
Umsókn | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Burrito er réttur í mexíkóskri og Tex-Mex matargerð sem samanstendur af hveiti tortillu vafinn í lokuðu sívalningsformi utan um ýmis hráefni. Tortillan er stundum létt grilluð eða gufusoðin til að mýkja hana, gera hana sveigjanlegri og leyfa henni að festast við sjálft þegar það er pakkað inn. Burritos eru oft borðuð í höndunum þar sem þétt umbúðir þeirra halda hráefninu saman. Burritos eru oft borðuð í höndunum þar sem þétt umbúðir þeirra halda hráefninu saman. Burritos má líka bera fram „blautt“, það er að segja þakið bragðmikilli og kryddlegri sósu.
Flest burritos eru nú framleidd með heitpressu. Þróun Flatbread heitpressunar er ein af kjarna sérfræðiþekkingar ChenPin. Hot-press burritos eru sléttari í yfirborðsáferð og rúllanlegri en önnur burrito.
Fyrir frekari upplýsingar mynd vinsamlegast smelltu á nákvæmar myndir
1. Deigkúluhakkari
■ Blandað deig af tortillu, chapati, Roti, lavash, burrito er sett á fóðurtoppinn
■ Efni: Ryðfrítt stál 304
■ Deigkúlur eru saxaðar í samræmi við þyngd tortillu, roti, chapati, lavash, burrito
Mynd af Burrito deigkúluhakkara
2. Roti Hot press vél
■ Auðvelt að stjórna hitastigi, þrýstitíma og þvermál tortillu, roti, chapati, lavash, burrito í gegnum stjórnborðið.
■ Stærð pressunarplötu: 40*40cm
■ Heitpressukerfi: Pressar 1 stykki af vörum í öllum stærðum í einu þar sem pressastærðin er 40*40cm. Meðal framleiðslugeta er 900 stk/klst. Þess vegna er þessi framleiðslulína hentugur fyrir smáiðnað.
■ Allar stærðir af tortillu, roti, chapati stillanleg.
■ Óháð hitastýring fyrir bæði efri og neðri hitaplötur
■ Heitt pressa tækni gefur aukið veltandi eiginleika burrito.
■ Það er einnig þekkt sem ein raðpressa. Þrýstitími er stillanlegur í gegnum stjórnborð
Mynd af Burrito Hot Press Machine
3. Þriggja hæða/ Laga Tunnel Ofn
■ Sjálfstætt eftirlit með brennurum og bökunarhita efst/neðra. Eftir að kveikt hefur verið á þeim er brennurunum sjálfkrafa stjórnað af hitaskynjara til að tryggja stöðugt hitastig.
■ Logabilunarviðvörun: Hægt er að greina logabilun.
■ Stærð: 3,3 metra langur ofn og 3 stig
■ Það hefur sjálfstæða hitastýringu. 18 Kveikitæki og kveikjustöng.
■ Sjálfstæð logastilling brennara og gasmagn.
■ Það er einnig þekkt sem sjálfvirkur eða snjallofn vegna getu til að viðhalda hitastigi við breytu gráðu stillt.
Mynd af Burrito Þriggja hæða gönguofni