Stroj za proizvodnju lavaša CPE-800

Lavaš je tanki somun koji se obično dizao, tradicionalno se peče u tandooru (tonir) ili na sajju, a uobičajen je u kuhinjama južnog Kavkaza, zapadne Azije i područja oko Kaspijskog jezera. Lavaš je jedna od najraširenijih vrsta kruh u Armeniji, Azerbejdžanu, Iranu i Turskoj. Tradicionalni recept se može prilagoditi modernoj kuhinji korištenjem gradele ili woka umjesto tonira. Lavaš je sličan jufki, ali se u turskoj kuhinji lavaš (lavaş) priprema s kvascem tijesto dok je jufka tipično beskvasna.

Većina lavaša sada se proizvodi vrućim prešanjem ili sheeterom. Razvoj vruće preše Flatbread jedna je od temeljnih stručnosti ChenPina. Vruće prešani lavaš ima glađu površinsku teksturu i lakše se umotava od ostalih lavaša.

Kako je vrijeme prolazilo, potražnja kupaca za većim proizvodnim rezultatom za model CPE-800.
■ Kapacitet modela CPE-800: Preša 12 komada od 6 inča, 9 komada od 10 inča i 4 komada od 12 inča radeći brzinom od 15 ciklusa u minuti.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja kako bi se povećala konzistencija proizvoda uz smanjenje otpada.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Transporter kuglica za tijesto: udaljenost između kuglica tijesta automatski kontroliraju senzori i transporteri u 4 reda, 3 reda i 3 reda prema veličini vašeg proizvoda.
■ Jednostavna, brža i praktična promjena teflonske pokretne trake.
■ Sustav automatskog vođenja za teflonski transporter vruće preše.
■ Veličina: 4,9 metara duga pećnica i 3 razine koje će poboljšati pečenje tortilje s obje strane.
■ Otpornost tijela pećnice na toplinu. Neovisna kontrola plamena plamenika i volumena plina.
■ Sustav hlađenja: Veličina: 6 metara dužine i 9 razina koje daju više vremena za hlađenje tortilje prije pakiranja. Opremljen promjenjivom kontrolom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
■ Nakupite hrpe lavaša i premjestite lavaš u jednoj datoteci za punjenje pakiranja. Sposobnost čitanja dijelova proizvoda. Opremljen pneumatskim sustavom i spremnikom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se nakupio tijekom slaganja.