Bagel

Bagel

Bagel je vrsta kruha jedinstvene teksture i bogate povijesne baštine. Porijeklom iz Europe, kasnije su ga u Sjedinjene Države donijeli poljski židovski imigranti, gdje je procvjetao u New Yorku i postupno postao omiljena glavna namirnica. Bagel nudi gust, žvakast zalogaj - kada se tostira, njegova vanjština postaje hrskava, dok unutrašnjost ostaje mekana i otporna. S niskim udjelom masti i kolesterola, s niskim procesom fermentacije, zdraviji je izbor od prženih krafni i zasitniji od hamburgera. S više od 20 varijacija okusa - od klasičnog maka i sezama do modernog čokoladnog, borovničnog i medeno-orašastog - bageli se mogu kombinirati s mesom, povrćem i drugim sastojcima kako bi se stvorile bezbrojne ukusne kombinacije.