![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnju kolača od jaja
CPE3000M automatska linija za proizvodnju hrane od lisnatog tijesta
| Veličina | I (D) 13 000 mm * (Š) 3 000 mm * (V) 2 265 mm II (D) 10 000 mm * (Š) 1 300 mm * (V) 2 265 mm III (D) 23 000 mm * (Š) 1 760 mm * (V) 2 265 mm |
| Struja | 3 faze,380V,50Hz,30kW |
| Primjena | Ciabatta/Baguette kruh |
| Kapacitet | 40.000 kom/sat. |
| Proizvodna težina | 90-150 g/kom |
| Model br. | CPE-3000M |
Peciva su sve popularnija za stolom za doručak ili kao međuobrok. U bilo kojem obliku ili veličini, čisti ili punjeni najfinijom čokoladom ili konzerviranim kolačima, sva peciva i laminirani proizvodi mogu se oblikovati linijom CPE-3000M koju je razvio ChenPin. Ova proizvodna linija omogućit će vam oblikovanje i oblikovanje tijesta (uglavnom laminiranog tijesta) u visokokvalitetna lisnata tijesta, kroasane i kolače od jaja, baš onako kako želite u velikim količinama (za srednje do industrijske pekare) i uz vrhunsku kvalitetu proizvoda . Linija za lisnato tijesto ChenPin može obraditi veliki izbor vrsta tijesta sa širokim rasponom oblika i veličina.
Od tijesta proizvedenog na liniji oblikuju se komadi tijesta za široku paletu slastičarskih proizvoda kako za pečenje tako i za pripremu smrznutih poluproizvoda.
| Veličina | (D) 11 000 mm* (Š) 9 600 mm * (V) 1 732 mm |
| Struja | 3 faze,380V,50Hz,10kW |
| Kapacitet | 4.000-5.000 (kom/sat) |
| Težina proizvoda | 90-150(g/kom) |
Baguette kruh
kolač od jaja
Palmier/ Leptir tijesto
Palmier/ Leptir tijesto
Churros
1. Nadjev/Omot za lisnato tijesto
■ Automatsko istiskivanje margarina i zamotajte ga u list tijesta.
■ Fina debljina se postiže pomoću strojeva za tijesto i bočnog kalibratora. Otpad se skuplja u spremnik.
■ Materijal je izrađen od nehrđajućeg čelika 304.
2. Višerazinsko raslojavanje
■ Poprečne jedinice za polaganje tijesta (laminatori) s valjkastim razmazivačima, čiji je razvoj omogućio pojednostavljenje procesa polaganja trake za tijesto, kako bi se omogućio širi raspon podešavanja broja slojeva i praktičniji pristup strukturnim elementima.
■ Ovaj postupak se ponavlja dva puta, što rezultira u nekoliko slojeva.
■ Kako je proizvodna linija automatska, lako ju je rukovati i čistiti.
3. Zatvorite prikaz slojeva
■ Rezultat dvoslojnog sloja kroz poprečne jedinice za postavljanje tijesta daje nekoliko slojeva. Možete izbliza vidjeti tijesto proizvedeno ChenPin tehnologijom.
■ Ova linija proizvodi laminator za tijesto koji se može koristiti za oblikovanje nekoliko proizvoda kao što su kroasan, lisnato tijesto, kolač od jaja, slojevita paratha, itd. i još više višeslojnih peciva povezanih s tijestom.
