![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj proizvodne linije Chapati CPE-650
Stroj proizvodne linije Chapati CPE-650
| Veličina | (D) 22 610 mm * (Š) 1 580 mm * (V) 2 280 mm |
| Struja | 3 faze,380V,50Hz,53kW |
| Kapacitet | 3600 (kom/sat) |
| Model br. | CPE-650 |
| Veličina tiska | 65*65 cm |
| Pećnica | Tri razine |
| Hlađenje | 9 razina |
| Brojač slagača | 2 reda ili 3 reda |
| Primjena | Tortilja, roti, čapati, lavaš, burito |
Chapati (alternativno napisano chapatti, chappati, chapathi ili chappathi, također poznat kao roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Maldivima) roshi, beskvasni je somun koji potječe s indijskog potkontinenta i glavni je proizvod u Indiji, Nepalu, Bangladešu , Pakistan, Šri Lanka, Istočna Afrika, Arapski poluotok i Caribbean.Chapatis se izrađuju od cjelovitog pšeničnog brašna poznatog kao atta, umiješanog u tijesto s vodom, uljem i soli po izboru u posudi za miješanje zvanoj parat, i kuhaju se na tavi (ravnoj tavi).
Uobičajena je namirnica na indijskom potkontinentu, kao i među iseljenicima s indijskog potkontinenta diljem svijeta.
Većina chapatija se sada proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vruće preše Flatbread jedna je od temeljnih stručnosti ChenPina. Vruće prešani roti glatkije su površinske teksture i lakše se kotrljaju od ostalih chapatija.
Za više detalja slike kliknite na detaljne fotografije
Tortilja/ Roti
Tortilja/Roti
1. Chapati hidraulična vruća preša
■ Sigurnosna blokada: ravnomjerno pritišće kuglice tijesta bez utjecaja na tvrdoću i oblik kuglica tijesta.
■ Sustav prešanja i grijanja visoke produktivnosti: preša 4 komada proizvoda od 8-10 inča istovremeno i 9 komada od 6 inča. Prosječni proizvodni kapacitet je 1 komad u sekundi. Može raditi pri 15 ciklusa u minuti, a veličina preše je 620*620 mm
■ Transporter kuglica za tijesto: Udaljenost između kuglica tijesta automatski se kontrolira pomoću senzora i transportera u 2 ili 3 reda.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja kako bi se povećala konzistencija proizvoda uz smanjenje otpada.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg prešanja poboljšava svojstvo kotrljanja chapatija.
Fotografija Chapati Hydraulic vruće preše
2. Troslojna/razinska tunelska pećnica
■ Neovisna kontrola plamenika i gornje/donje temperature pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala stalna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: može se detektirati nestanak plamena.
■ Veličina: 4,9 metara duga pećnica i 3 razine koje će poboljšati chapati pečenje s obje strane.
■ Omogućuju maksimalnu učinkovitost i ujednačenost pečenja.
■ Nezavisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Neovisno podešavanje plamena plamenika i količine plina
■ Automatsko podešavanje temperature nakon dovođenja potrebne temperature.
Fotografija troslojne tunelske peći za Chapati
3. Rashladni sustav
■ Veličina: 6 metara duljine i 9 razina
■ Broj ventilatora za hlađenje: 22 ventilatora
■ Transportna traka od nehrđajućeg čelika 304 mesh
■ Višeslojni sustav hlađenja za smanjenje temperature pečenog proizvoda prije pakiranja.
■ Opremljen promjenjivom kontrolom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
Rashladni transporter za Chapati
4. Brojač slagača
■ Nakupite hrpe chapatija i premjestite chapati u jednoj datoteci za punjenje pakiranja.
■ Sposobnost čitanja dijelova proizvoda.
■ Opremljen pneumatskim sustavom i spremnikom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se nakupio tijekom slaganja.
Fotografija Counter Stacker stroja za Chapati
Proces rada stroja automatske proizvodne linije Chapati
