![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Stroj za proizvodnju burrita CPE-450
Stroj za proizvodnju burrita CPE-400
| Veličina | (D) 6500 mm * (Š) 1370 mm * (V) 1075 mm |
| Struja | 3 faze,380V,50Hz,18kW |
| Kapacitet | 900 (kom/sat) |
| Model br. | CPE-400 |
| Veličina tiska | 40*40 cm |
| Pećnica | Troslojna tunelska pećnica |
| Primjena | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Burrito je jelo u meksičkoj i teksaško-meksičkoj kuhinji koje se sastoji od tortilje od brašna umotane u zatvoreni cilindrični oblik oko različitih sastojaka. Tortilja se ponekad lagano peče na roštilju ili kuha na pari kako bi omekšala, postala savitljivija i omogućila joj da prianja na sama kada je zamotana. Buritosi se često jedu rukama, jer njihov čvrsti omot drži sastojke zajedno. Buritosi se često jedu rukama, jer njihov čvrsti omot drži sastojke zajedno. Buritosi se mogu poslužiti i "mokri", to jest preliveni slanim i pikantnim umakom.
Većina burrita sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vruće preše Flatbread jedna je od temeljnih stručnosti ChenPina. Vruće prešani burritoi glatkije su površinske teksture i lakše se motaju od ostalih burrita.
Za više detalja slike kliknite na detaljne fotografije
1. Sjeckalica za kuglice za tijesto
■ Miješano tijesto od tortilje, chapatija, rotija, lavasha, burrita stavlja se na spremnik za hranjenje
■ Materijal: nehrđajući čelik 304
■ Kuglice od tijesta se sjeckaju prema želji težine tortilje, rotija, chapatija, lavaša, burrita
Fotografija sjeckalice za kuglice za burrito tijesto
2. Roti Hot press stroj
■ Jednostavno upravljanje temperaturom, vremenom prešanja i promjerom tortilje, rotija, chapatija, lavasha, burrita putem upravljačke ploče.
■ Veličina ploče za prešanje: 40*40 cm
■ Sustav vrućeg prešanja: preša 1 komad proizvoda svih veličina odjednom jer je veličina preše 40*40 cm. Prosječni proizvodni kapacitet je 900 kom/h. Stoga je ova proizvodna linija prikladna za male industrije.
■ Prilagodljive sve veličine tortilje, rotija, chapatija.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg prešanja poboljšava svojstvo kotrljanja burrita.
■ Poznata je i kao jednoredna preša. Vrijeme prešanja je podesivo putem upravljačke ploče
Fotografija stroja za vruće prešanje burrita
3. Troslojna tunelska pećnica
■ Neovisna kontrola plamenika i gornje/donje temperature pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala stalna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: može se detektirati nestanak plamena.
■ Veličina: 3,3 metra duga pećnica i 3 razine
■ Ima neovisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Neovisno podešavanje plamena plamenika i količine plina.
■ Također je poznata kao automatska ili pametna pećnica zbog mogućnosti održavanja temperature na podešenom parametru stupnja.
Fotografija Burrita Troslojna tunelska pećnica
