![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, italialainen leipä, tunnetaan pehmeästä, huokoisesta sisustaan ja rapeasta kuoresta. Sille on ominaista raikas ulkopinta ja pehmeä sisältä, ja maku on erittäin houkutteleva. Ciabattan pehmeä ja huokoinen luonne antaa sille kevyen koostumuksen, joka on täydellinen repäistäväksi pieniksi paloiksi ja upotettavaksi oliiviöljyyn tai tarjoiluun useiden eri ainesosien kanssa. Perinteisesti Ciabata sopii hyvin oliiviöljyn ja balsamiviinietikan kanssa, mutta sopii myös juuston, kinkun ja muiden ainesten kanssa.
Ciabatta-leivän valmistus ei kuitenkaan ole helppoa, etenkään sen korkean vesipitoisuuden (jopa 70-85 %) taikina, joka asettaa korkeat vaatimukset massatuotantolaitteille ja -prosesseille. Tämän haasteen edessäShanghai Chenpin Food Machine on käynnistänyt automaattisen Ciabatta-leivän tuotantolinjan,johtavat tietä elintarvikekoneteollisuudelle erinomaisella suorituskyvyllään ja innovatiivisella suunnittelullaan. Täysautomaattinen tuotantolinja on suunniteltu erityisesti korkealaatuisen Ciabatta-leivän tuotantoon, ja jokainen vaihe on huolellisesti suunniteltu ja optimoitu varmistamaan, että jokainen vaihe taikinasta valmiiseen tuotteeseen leivinpellillä on parhaimmillaan.
Suuri syöttösuppilo
Yksi tuotantolinjan kohokohdista on sen suuri 2,5 metriä korkea syöttösuppilo, johon mahtuu 45 000 Chabatta-leivän taikinaa tunnissa, mikä parantaa tuotannon tehokkuutta ja vastaa suurten elintarviketehtaiden massatuotannon kysyntään.
Kolme peräkkäistä harvennusprosessia
Tuotantoprosessissa tehokkaat ja jatkuvat ohennustelat ovat avainasemassa. Erikoissuunnitellut ohennusrullat käsittelevät helposti vesipitoista taikinaa ja saavuttavat halutun paksuuden taikinalevyille kolmen peräkkäisen ohennusprosessin avulla varmistaen, että leivonnaiset ovat hienoja ja tasaisia rakenteeltaan ja maultaan erinomaisia. Tämä vaihe ei vain testaa laitteen suorituskykyä, vaan myös kuvastaa Chenpin Food Machineryn äärimmäistä pyrkimystä prosessin yksityiskohtiin.
Tarkka leikkausveitsi
Tuotantolinja on varustettu erittäin tarkalla leikkausveitsellä, joka voidaan räätälöidä kaikilta osin koon, muodon ja tuotantokapasiteettivaatimusten mukaan, mikä varmistaa, että valmistettu Ciabatta-leipä vastaa asiakkaan vaatimuksia ja vastaa markkinoiden monipuoliseen Ciabatta-leivän kysyntään. .
Automaattinen taulukkolaskenta
Optisia antureita käyttävä automaattinen päällystystekniikka, kosketukseton automaattinen päällystys on erittäin tarkka ja ei vaadi manuaalista käyttöä, välttäen manuaalisen käytön aiheuttamat turvallisuus- ja hygieniaongelmat.
Täysautomaattinen Ciabata-leivän tuotantolinja toteuttaa täysin automaattisen toiminnan taikinan käsittelystä valmiiden tuotteiden automaattiseen järjestelyyn. Tässä prosessissa laitteiden suorituskyky on vakaa ja luotettava, ja tuotantokapasiteetti on tehokas, mikä varmistaa korkean tehokkuuden ja korkean laadun jatkuvassa tuotantoprosessissa. Tuotantolinja on varustettu edistyneellä automaattisella ohjausjärjestelmällä ja anturiteknologialla, joka voi seurata tuotantoprosessin parametreja ja indikaattoreita reaaliajassa varmistaakseen, että toiminnan jokainen vaihe on parhaassa kunnossa.
Täysautomaattinen Ciabata-leivän tuotantolinjaShanghai Chenping Food Machineryon paitsi edistynyt läpimurtossa tuotannon tehokkuudessa, myös saavuttanut laadullisen harppauksen tuotteiden laadussa. Tämä pitkälle räätälöity tuotantotapa ei ainoastaan paranna tuotteen kilpailukykyä markkinoilla, vaan tuo yritykseen myös enemmän tuotantovapautta ja joustavuutta.
Postitusaika: 16.12.2024