Roti tootmisliini masin CPE-450

Tehnilised üksikasjad

Üksikasjalikud fotod

Tootmisprotsess

Päring

Roti tootmisliini masin CPE-400

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	(P)6500mm * (L)1370mm * (K)1075mm
Elekter	3-faasiline, 380V, 50Hz, 18kW
Mahutavus	900 (tk/h)
Mudeli nr.	CPE-400
Pressi suurus	40*40 cm
Ahi	Kolmetasandiline/kihiline tunnel-ahi
Rakendus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (tuntud ka kui chapati) on India poolsaarel levinud ümmargune lehtleib, mis on valmistatud kivist jahvatatud täisteranisujahust, mida traditsiooniliselt tuntakse gehu ka atta nime all, ja veest, mis on ühendatud tainaks. Roti tarbitakse paljudes riikides üle maailma. Selle iseloomulik tunnus on see, et see on hapnemata. India subkontinendilt pärit naan on seevastu pärmiga juuretisega leib, nagu ka kulcha. Nagu leivad kogu maailmas, on ka roti teiste toitude peamine lisand. Enamik roti toodetakse nüüd kuumpressi abil. Flatbreadi kuumpressi arendamine on üks ChenPini põhiteadmisi. Kuumpressitud rotid on pinnatekstuurilt siledamad ja rullitavamad kui muud rotid.

Üksikasjalikuma pildi saamiseks klõpsake üksikasjalikel fotodel.

Eelmine: Burrito tootmisliini masin CPE-800

Järgmine: Chapati tootmisliini masin CPE-450

1. Taignapallide hakkija
■ Tortilla, chapati, Roti segatainas asetatakse söötmispunkrile
■ Materjal: roostevaba teras 304
■ Taignapall tükeldatakse vastavalt soovile tortilla, roti, chapati kaalule

1.Taignapallide hakkija

Foto Roti taigna pallihakkijast

2. Roti Kuumpressi masin
■ Tortilla, roti, chapati temperatuuri, pressimise aega ja läbimõõtu on lihtne juhtida juhtpaneeli kaudu.
■ Pressiplaadi suurus: 40*40cm
■ Kuumpressisüsteem: Pressib korraga 1 tk igas suuruses tooteid, kuna pressi suurus on 40*40cm. Keskmine tootmisvõimsus on 900 tk/h. Seetõttu sobib see tootmisliin väikesemahulistele tööstustele.
■ Igas suuruses tortilla, roti, chapati reguleeritav.
■ Sõltumatud temperatuuriregulaatorid nii ülemise kui ka alumise pliidiplaadi jaoks
■ Kuumpressi tehnoloogia suurendab tortilla rullimisomadust.
■ Seda tuntakse ka üherealise pressina. Vajutusaega saab reguleerida juhtpaneeli kaudu

2.Tortilla kuumpressi masin

Foto Roti Hot Press Machine'ist

3. Kolmetasandiline / kihiline tunnel-ahi
■ Põletite ja ülemise/alumise küpsetustemperatuuri sõltumatu juhtimine. Pärast sisselülitamist juhivad põleteid automaatselt temperatuuriandurid, et tagada püsiv temperatuur.
■ Leegi rikkehäire: leegi rikke saab tuvastada.
■ Suurus: 3,3 meetri pikkune ahi ja 3 taset
■ Sellel on sõltumatud temperatuuri regulaatorid. 18 Süüteseade ja süütevarras.
■ Põleti leegi ja gaasi mahu sõltumatu reguleerimine.
■ Seda tuntakse ka kui automaatset või nutikat ahju, kuna see suudab temperatuuri säilitada seatud kraadi parameetri järgi.

3. Kolmetasandiline tunnel-ahi