Lacha Paratha tootmisliini masin CPE-3368
CPE-3368 Lacha Paratha tootmisliini masin
Suurus | (P) 27 820 mm * (L) 1490 mm * (K) 2400 mm |
Elekter | 3-faasiline, 380V, 50Hz, 19kW |
Rakendus | Lacha Paratha, õhukesed taignatooted |
Mahutavus | 9300 (tk/h) |
Mudeli nr. | CPE-3368 |
CPE-788B Paratha taignapallide pressimise ja kiletamise masin
Suurus | (P) 3950 mm * (P) 920 mm * (K) 1360 mm |
Elekter | Ühefaasiline, 220V, 50Hz, 0,4kW |
Rakendus | Paratha saia kilega katmine (pakendamine) ja pressimine |
Mahutavus | 1500–3200 (tk/h) |
Toote kaal | 50-200 (g/tk) |
Lacha Paratha
Seesami kook
Paratha
Küpsetatud kook
1. Taigna edasikandmise seade
Pärast taigna segamist lõdvestatakse seda 20-30 minutit ja asetatakse seejärel taigna edastamise seadmele. Siin viiakse tainas järgmisele tootmisliinile.
2. Pidev lehtrull
■ Taignapall on nüüd töödeldud pidevaks rulliks. Need rullid suurendavad gluteeni segunemiseks ja laialivalgumiseks.
■ Lehtpaberi kiirust juhitakse juhtpaneelilt. Kogu liinil on üks elektrooniline kapp, kõik on omavahel ühendatud läbi programmeeritud PLC ja igaühel on oma sõltumatu juhtpaneel.
■ Taigna eelplaadid: looge mis tahes tüüpi pingevabad taignalehed suurepärase kaalukontrolliga kõrgeima kvaliteediga. Taigna struktuur on taignasõbraliku käsitsemise tõttu puutumatu.
■ Plekimistehnoloogiat eelistatakse traditsioonilisest süsteemist kõrgemale, kuna lehtedel on olulisi eeliseid. Lehtkiht võimaldab töödelda mitmesuguseid tainatüüpe, alates "rohelisest" kuni eelkääritatud taignani ja seda kõike suure võimsusega
3. Taignalehe pikendusseade
Siin on tainas ulatuslikult õhukeseks leheks. Ja seejärel viiakse see järgmisele tootmisliinile.
4. Õlitamine, lehtede rullimine
■ Sellel real on tehtud õlitamine, lehe rullimine ja ka sibula laotamise soovi korral saab selle funktsiooni lisada ka sellele reale.
■ Õli söödetakse punkrisse ja õli temperatuuri saab reguleerida. soe õlitamine toimub nii ülalt kui alt
■ Puhastuspunker on väljalaskeava, kuna konveieri põhjas on saadaval õli väljalaskepump
■ Pärast õli tilkumist harjatakse see edasi liikudes automaatselt terve lehe peale.
■ Mõlema külje kalibraator joondab lehte täpselt ja jäätmed salvestatakse automaatselt konveieri kaudu punkrisse.
■ Pärast õlitamist jagatakse leht täpselt kaheks pooleks ja rullitakse kihtide moodustamiseks.
■ Valikulisena on saadaval silikoonist sibula- või jahupuistripunker.
5. Taigna lõdvestav transportimisseade
■ Siin juhitakse taignapall lõdvestunult mitmele konveieritasandile.
■ Soe õli jahutatakse siin maha, et see kuivaks
6. Vertikaalne lõikekonveier
Tainas lõigatakse nüüd siin vertikaalselt ja kantakse järgmisele rullitavale reale.
Nüüd on taignaliinid siin rullimiseks valmis, pärast taigna rullimist saab nüüd minna CPE-788B-sse kiletamiseks ja pressimiseks.