Roti canai Paratha tootmisliini masin CPE-3000L
CPE-3000L kihiline / Lacha Paratha tootmisliini masin
Suurus | A. 10150 mm (P)* 2920 mm (L)* 2250 mm (K) B. 9260 mm (P)* 910 mm (L)* 2250 mm (K) |
Elekter | 3-faasiline, 380V, 50Hz, 16kW |
Mahutavus | 4600 tk/h |
Mudeli nr. | CPE-3000L |
Rakendus | Kuivatatud margariini tüüpi lacha/kihiline paratha |
Margariin ekstruude
Mähi margariin
Kihtide virnastamine
Rullleht
Tainas Shutter lõikamine
Tainas katiku lõikamise teel
Tainas vertikaalse hakkijaga
Asetage taignapall CPE-788B-le, et soovitud suurusega paratha pressimiseks ja kiletamiseks
Kuidas teha kihilist lacha parathat? Kuidas meie taignalehtede tehnoloogia töötab?
1. samm: margariini ekstruude / pump
Taignalint moodustab igasugusest taignast õrnalt homogeensed pingevabad taignaribad, ilma taigna struktuuri kahjustamata. Kompaktne masin on paigaldatud ratastele ning seda saab lihtsalt ja kiiresti puhastada.
Rasvapump loob margariini- või võiplokkidest automaatselt ühtlase laiuse ja paksusega pideva rasvariba, asetades selle taignaribale.
2. samm: mähkige margariin või sulgege rasv
Seejärel voldivad voltimisrihmad taignariba kokku, sulgedes rasva täielikult taignasse. Pärast ümbritsemist kantakse rasv üle taignaplaadile ja seejärel kihistamiseks
3. samm: kihtide virnastamine/ vormimine
Kihi ettevaatlik ja virnastamine . See osa tootmisest on nende kõige olulisem osa, mille tulemusena tekib taignasse mitu kihti.
4. samm: rullimine
Seejärel rullitakse tainas kokku ja tekib rohkem kihte. Kihi 3. ja 4. toimingu tulemuseks on hallatud ja mitu kihti.
5. samm: lõikamine
Saate valida, milline lõikur teie tootele sobib, seda saab vastavalt muuta. Meil on mitu lõikurit, nagu tainas katiku lõikamine, vertikaalne lõikur jne. Nõutav kihilise paratha jaoks. 4. samm: saate valida, kas soovite rullida või lihtsalt kondiitrilehte. Saame muuta rullimist ainult vertikaalse kondiitrilehe või mõne muu vajaliku kujuga taigna jaoks.
Sellel tootmisliinil on multifunktsionaalne rakendus. See võib toota mitut toodet, nagu kiht paratha, lehttaigen, sarvesai, 4. ja 5. toimingus on vaja mõningaid muudatusi.
Kui soovite rohkem kihti nagu punktis 3. seda saab korrata kaks korda mudeli nr CPE-3000M puhul. ChenPini taigna lamineerimistehnoloogia on mitmekülgsem, sellega saab valmistada mitut tüüpi kihilisi küpsetisi.
Foto kihilise lacha paratha tootmisprotsessist