Chapati tootmisliini masin CPE-450

Tehnilised üksikasjad

Üksikasjalikud fotod

Tootmisprotsess

Päring

Chapati tootmisliini masin CPE-400

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	(P)6500mm * (L)1370mm * (K)1075mm
Elekter	3-faasiline, 380V, 50Hz, 18kW
Mahutavus	900 (tk/h)
Mudeli nr.	CPE-400
Pressi suurus	40*40 cm
Ahi	Kolmetasandiline/kihiline tunnel-ahi
Rakendus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternatiivselt kirjutatud chapatti, chappati, chapathi või chappathi, tuntud ka kui roti, rotli, safati, shabaati, phulka ja (Maldiividel) roshi) on hapnemata lehtleib, mis pärineb India subkontinendilt ja on India, Nepali ja Bangladeshi peamisteks toiduaineteks. , Pakistan, Sri Lanka, Ida-Aafrika, Araabia poolsaar ja Caribbean.Chapatis on valmistatud täistera nisujahust, mida tuntakse atta nime all, segatakse taignasse vee, õli ja valikulise soolaga segamisnõus, mida nimetatakse paratiks, ning küpsetatakse taval (lame pannil).
See on nii India subkontinendil kui ka India subkontinendilt pärit välismaalaste seas kogu maailmas tavaline toiduaine.

Enamik chapateid toodetakse nüüd kuumpressi abil. Flatbreadi kuumpressi arendamine on üks ChenPini põhiteadmisi. Kuumpressitud rotid on pinna tekstuurilt siledamad ja rullitavamad kui teised chapatid.

Üksikasjalikuma pildi saamiseks klõpsake üksikasjalikel fotodel

Eelmine: Roti tootmisliini masin CPE-450

Järgmine: Lavashi tootmisliini masin CPE-450

1. Taignapallide hakkija
■ Tortilla, chapati, Roti segatainas asetatakse söötmispunkrile
■ Materjal: roostevaba teras 304
■ Taignapall tükeldatakse vastavalt soovile tortilla, roti, chapati kaalule

1.Taignapallide hakkija

Foto Roti taigna pallihakkijast

2. Roti Kuumpressi masin
■ Tortilla, roti, chapati temperatuuri, pressimise aega ja läbimõõtu on lihtne juhtida juhtpaneeli kaudu.
■ Pressiplaadi suurus: 40*40cm
■ Kuumpressisüsteem: Pressib korraga 1 tk igas suuruses tooteid, kuna pressi suurus on 40*40cm. Keskmine tootmisvõimsus on 900 tk/h. Seetõttu sobib see tootmisliin väikesemahulistele tööstustele.
■ Igas suuruses tortilla, roti, chapati reguleeritav.
■ Sõltumatud temperatuuriregulaatorid nii ülemise kui ka alumise pliidiplaadi jaoks
■ Kuumpressi tehnoloogia suurendab tortilla rullimisomadust.
■ Seda tuntakse ka üherealise pressina. Vajutusaega saab reguleerida juhtpaneeli kaudu

2.Tortilla kuumpressi masin

Foto Roti Hot Press Machine'ist

3. Kolmetasandiline / kihiline tunnel-ahi
■ Põletite ja ülemise/alumise küpsetustemperatuuri sõltumatu juhtimine. Pärast sisselülitamist juhivad põleteid automaatselt temperatuuriandurid, et tagada püsiv temperatuur.
■ Leegi rikkehäire: leegi rikke saab tuvastada.
■ Suurus: 3,3 meetri pikkune ahi ja 3 taset
■ Sellel on sõltumatud temperatuuri regulaatorid. 18 Süüteseade ja süütevarras.
■ Põleti leegi ja gaasi mahu sõltumatu reguleerimine.
■ Seda tuntakse ka kui automaatset või nutikat ahju, kuna see suudab temperatuuri säilitada seatud kraadi parameetri järgi.

3. Kolmetasandiline tunnel-ahi