Burrito tootmisliini masin CPE-650

Tehnilised üksikasjad

Üksikasjalikud fotod

Tootmisprotsess

Päring

Burrito tootmisliin CPE-650

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	(P) 22 610 mm * (L) 1580 mm * (K) 2280 mm
Elekter	3-faasiline, 380V, 50Hz, 53kW
Mahutavus	3600 (tk/h)
Mudeli nr.	CPE-650
Pressi suurus	65*65 cm
Ahi	Kolm taset
Jahutus	9 tase
Counter virnastaja	2 rida või 3 rida
Rakendus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Burrito on Mehhiko ja Tex-Mex köögis roog, mis koosneb jahutortillast, mis on ümbritsetud erinevate koostisosadega suletud silindrikujuliseks. Tortiljat grillitakse mõnikord kergelt või aurutatakse, et see pehmendada, muuta see painduvamaks ja lasta sellel kleepuda. ise kui pakitud. Burritosid süüakse sageli käsitsi, kuna nende tihe pakkimine hoiab koostisained koos. Burritosid süüakse sageli käsitsi, kuna nende tihe pakkimine hoiab koostisained koos. Burritosid võib serveerida ka "märjana", st kaetuna soolase ja vürtsika kastmega.

Enamik burritosid toodetakse nüüd kuumpressi abil. Flatbreadi kuumpressi arendamine on üks ChenPini põhiteadmisi. Kuumpressitud burritod on pinnatekstuurilt siledamad ja rullitavamad kui teised burritod.

Üksikasjalikuma pildi saamiseks klõpsake üksikasjalikel fotodel.

Tootmisprotsess:

Selle masinaga toodetud toit:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Eelmine: Lavashi tootmisliini masin CPE-650

Järgmine: Tehase allikas Hiina külmutatud kihilise sibula Canai Paratha valmistamise masin Prata Parotha Parata tööstuse täisautomaatne tootmisliin

1. Burrito Hüdrauliline kuumpress
■ Turvalukustus: surub tainapallid ühtlaseks, ilma et tainapallide kõvadus ja kuju neid mõjutaks.
■ Suure tootlikkusega pressimis- ja kuumutussüsteem: pressib korraga 4 tükki 8-10-tollist toodet ja 9 tükki 6-tollist. Keskmine tootmisvõimsus on 1 tükk sekundis. See võib töötada 15 tsüklit minutis ja pressi suurus on 620 * 620 mm
■ Taignapallide konveier: taignapallide vahelist kaugust juhivad automaatselt andurid ja 2- või 3-realised konveierid.
■ Suurepärane kontroll toote positsioneerimise üle pressimise ajal, et suurendada toote konsistentsi ja minimeerida jäätmeid.
■ Sõltumatud temperatuuri regulaatorid nii ülemise kui ka alumise pliidiplaadi jaoks.
■ Kuumpressi tehnoloogia suurendab burrito rullitavust.

Tortilla automaatne tootmisliin 11

Foto Burrito Hydraulic kuumpressist

2. Kolmekihiline/tasandiline tunnel-ahi
■ Põletite ja ülemise/alumise küpsetustemperatuuri sõltumatu juhtimine. Pärast sisselülitamist juhivad põleteid automaatselt temperatuuriandurid, et tagada püsiv temperatuur.
■ Leegi rikkehäire: leegi rikke saab tuvastada.
■ Suurus: 4,9 meetri pikkune ahi ja 3 taset, mis täiustab burrito küpsetamist mõlemalt poolt.
■ Tagage küpsetamisel maksimaalne tõhusus ja ühtlus.
■ Sõltumatud temperatuuri regulaatorid. 18 Süüteseade ja süütevarras.
■ Sõltumatu põleti leegi ja gaasi mahu reguleerimine
■ Automaatne temperatuur reguleeritav pärast vajaliku temperatuuri toitmist.

Tortilla kolmetasandilise tunnelahju foto

Foto Burrito kolmetasandilisest tunnelahjust

3. Jahutussüsteem
■ Suurus: 6 meetrit pikk ja 9 taset
■ Jahutusventilaatorite arv: 22 ventilaatorit
■ Roostevabast terasest 304 võrgusilmaga konveierlint
■ Mitmetasandiline jahutussüsteem küpsetatud toote temperatuuri vähendamiseks enne pakkimist.
■ Varustatud muutuva kiiruse reguleerimise, sõltumatute ajamite, joondusjuhikute ja õhu juhtimisega.

Tortilla jahutuskonveier

Burrito jahutuskonveier

4. Counter Virnastaja
■ Koguge burrito virnad ja teisaldage burrito ühes failis söödapakendisse.
■ Oskab lugeda toote tükke.
■ Varustatud pneumaatilise süsteemi ja punkriga, mida kasutatakse toote liikumise juhtimiseks, et see virnastamisel koguneb.

Foto Tortilla jaoks mõeldud Counter Stacker masinast