Burrito tootmisliini masin CPE-450

Tehnilised üksikasjad

Üksikasjalikud fotod

Tootmisprotsess

Päring

Burrito tootmisliini masin CPE-400

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	(P)6500mm * (L)1370mm * (K)1075mm
Elekter	3-faasiline, 380V, 50Hz, 18kW
Mahutavus	900 (tk/h)
Mudeli nr.	CPE-400
Pressi suurus	40*40 cm
Ahi	Kolmetasandiline/kihiline tunnel-ahi
Rakendus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Burrito on Mehhiko ja Tex-Mex köögis roog, mis koosneb jahutortillast, mis on ümbritsetud erinevate koostisosadega suletud silindrikujuliseks. Tortiljat grillitakse mõnikord kergelt või aurutatakse, et see pehmendada, muuta see painduvamaks ja lasta sellel kleepuda. ise kui pakitud. Burritosid süüakse sageli käsitsi, kuna nende tihe pakkimine hoiab koostisained koos. Burritosid süüakse sageli käsitsi, kuna nende tihe pakkimine hoiab koostisained koos. Burritosid võib serveerida ka "märjana", st kaetuna soolase ja vürtsika kastmega.

Enamik burritosid toodetakse nüüd kuumpressi abil. Flatbreadi kuumpressi arendamine on üks ChenPini põhiteadmisi. Kuumpressitud burritod on pinnatekstuurilt siledamad ja rullitavamad kui teised burritod.

Üksikasjalikuma pildi saamiseks klõpsake üksikasjalikel fotodel

Eelmine: Lavashi tootmisliini masin CPE-450

Järgmine: Roti tootmisliini masin CPE-650

1. Taignapallide hakkija
■ Tortilla, chapati, Roti, lavašši ja burrito segu tainas asetatakse söötmispunkrile
■ Materjal: roostevaba teras 304
■ Taignapall tükeldatakse vastavalt soovile tortilla, roti, chapati, lavašši, burrito

1.Taignapallide hakkija

Foto Burrito taigna pallihakkijast

2. Roti Kuumpressi masin
■ Tortilla, roti, chapati, lavaši ja burrito temperatuuri, pressimisaega ja läbimõõtu on lihtne juhtida juhtpaneeli kaudu.
■ Pressiplaadi suurus: 40*40cm
■ Kuumpressisüsteem: Pressib korraga 1 tk igas suuruses tooteid, kuna pressi suurus on 40*40cm. Keskmine tootmisvõimsus on 900 tk/h. Seetõttu sobib see tootmisliin väikesemahulistele tööstustele.
■ Igas suuruses tortilla, roti, chapati reguleeritav.
■ Sõltumatud temperatuuriregulaatorid nii ülemise kui ka alumise pliidiplaadi jaoks
■ Kuumpressi tehnoloogia suurendab burrito rullitavust.
■ Seda tuntakse ka üherealise pressina. Vajutusaega saab reguleerida juhtpaneeli kaudu

2.Tortilla kuumpressi masin

Foto Burrito kuumapressi masinast

3. Kolmetasandiline / kihiline tunnel-ahi
■ Põletite ja ülemise/alumise küpsetustemperatuuri sõltumatu juhtimine. Pärast sisselülitamist juhivad põleteid automaatselt temperatuuriandurid, et tagada püsiv temperatuur.
■ Leegi rikkehäire: leegi rikke saab tuvastada.
■ Suurus: 3,3 meetri pikkune ahi ja 3 taset
■ Sellel on sõltumatud temperatuuri regulaatorid. 18 Süüteseade ja süütevarras.
■ Põleti leegi ja gaasi mahu sõltumatu reguleerimine.
■ Seda tuntakse ka kui automaatset või nutikat ahju, kuna see suudab temperatuuri säilitada seatud kraadi parameetri järgi.

3. Kolmetasandiline tunnel-ahi