Roti canai

Roti canai

Roti Canai zeichnet sich durch seine einzigartige Textur aus: außen knusprig, innen weich, mit deutlich erkennbaren Schichten. Nach dem Wenden und Braten auf der Grillplatte wird die äußere Schicht hellgolden und knusprig, während die inneren Schichten weich, hell und leicht süßlich bleiben. Jeder Bissen bietet durch den Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und dem zarten Inneren ein köstliches Geschmackserlebnis und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Weizen und Öl, das lange am Gaumen nachklingt.