Baguettebrot

Das Rezept für Baguettes ist sehr einfach und besteht aus nur vier Grundzutaten: Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Kein Zucker, kein Milchpulver, kein oder fast kein Öl. Das Weizenmehl ist ungebleicht und enthält keine Konservierungsstoffe.

Hinsichtlich der Form ist außerdem vorgeschrieben, dass die Fase 5 Risse aufweisen muss, um normgerecht zu sein.

Der französische Präsident Macron brachte seine Unterstützung dafür zum Ausdruck, dass das traditionelle französische Baguette „Baguette“ sich für die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der Vereinten Nationen bewerben soll.