Nachrichten – 45.000 Stück/Std.: CHENPIN – Automatische Ciabatta-Produktionslinie

Ciabatta, ein italienisches Brot, ist für sein weiches, poröses Inneres und seine knusprige Kruste bekannt. Es zeichnet sich durch eine knusprige Außenseite und eine weiche Innenseite aus und der Geschmack ist super attraktiv. Die weiche und poröse Beschaffenheit von Ciabatta verleiht ihm eine leichte Textur, die sich perfekt zum Zerreißen und Eintauchen in Olivenöl oder zum Servieren mit einer Vielzahl von Zutaten eignet. Traditionell passt Ciabata gut zu Olivenöl und Balsamico-Essig, passt aber auch gut zu Käse, Schinken und anderen Zutaten.

Die Herstellung von Ciabatta-Brot ist jedoch nicht einfach, insbesondere der Teig mit hohem Wassergehalt (bis zu 70 % bis 85 %), der hohe Anforderungen an die Ausrüstung und Prozesse der Massenproduktion stellt. Angesichts dieser HerausforderungShanghai Chenpin Food Machine hat eine automatische Produktionslinie für Ciabatta-Brot auf den Markt gebracht.Mit seiner herausragenden Leistung und seinem innovativen Design ist es wegweisend für die Lebensmittelmaschinenindustrie. Die vollautomatische Produktionslinie ist speziell für die Herstellung von hochwertigem Ciabatta-Brot konzipiert. Jeder Schritt ist sorgfältig konzipiert und optimiert, um sicherzustellen, dass jeder Schritt vom Teig bis zum fertigen Produkt auf dem Backblech optimal ist.

Großer Futtertrichter

Eines der Highlights der Produktionslinie ist ihr großer, 2,5 Meter hoher Einfülltrichter, der Teig für 45.000 Chabatta-Brote pro Stunde aufnehmen kann, wodurch die Produktionseffizienz verbessert und die Nachfrage nach Massenproduktion in großen Lebensmittelfabriken erfüllt wird.

Drei aufeinanderfolgende Ausdünnungsprozesse

Im Produktionsprozess spielen die effizienten und kontinuierlichen Ausdünnungswalzen eine entscheidende Rolle. Die speziell entwickelten Ausdünnungswalzen kommen problemlos mit Teigen mit hohem Wassergehalt zurecht und erreichen durch drei aufeinanderfolgende Ausdünnungsvorgänge die gewünschte Dicke der Teigblätter. Dadurch wird sichergestellt, dass die Backwaren fein und gleichmäßig in der Textur sind und ausgezeichnet schmecken. Dieser Schritt testet nicht nur die Leistung der Ausrüstung, sondern spiegelt auch das extreme Streben von Chenpin Food Machinery nach Prozessdetails wider.

Präzises Schneidmesser

Die Produktionslinie ist mit einem hochpräzisen Schneidmesser ausgestattet, das in allen Aspekten je nach Größe, Form und Produktionskapazitätsanforderungen angepasst werden kann, um sicherzustellen, dass das produzierte Ciabatta-Brot den Anforderungen des Kunden entspricht und die vielfältige Nachfrage des Marktes nach Ciabatta-Brot erfüllt .

Automatisches Planen

Durch die automatische Folientechnologie mit optischen Sensoren verfügt die berührungslose automatische Folienfolie über eine hohe Präzision und erfordert keinen manuellen Betrieb, wodurch die durch den manuellen Betrieb verursachten Sicherheits- und Hygieneprobleme vermieden werden.

Von der Teigverarbeitung bis zur automatischen Anordnung der fertigen Produkte realisiert die vollautomatische Ciabata-Brotproduktionslinie den vollautomatischen Betrieb. In diesem Prozess ist die Geräteleistung stabil und zuverlässig und die Produktionskapazität effizient, was eine hohe Effizienz und hohe Qualität im kontinuierlichen Produktionsprozess gewährleistet. Die Produktionslinie ist mit einem fortschrittlichen automatischen Steuerungssystem und Sensortechnologie ausgestattet, die die Parameter und Indikatoren im Produktionsprozess in Echtzeit überwachen kann, um sicherzustellen, dass sich jeder Schritt des Betriebs im besten Zustand befindet.

Die vollautomatische Ciabata-Brotproduktionslinie vonShanghai Chenping Lebensmittelmaschinenhat nicht nur bahnbrechende Fortschritte bei der Produktionseffizienz erzielt, sondern auch einen qualitativen Sprung in der Produktqualität erzielt. Diese hochgradig maßgeschneiderte Produktionsmethode verbessert nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit des Produkts auf dem Markt, sondern bringt dem Unternehmen auch größere Produktionsfreiheit und Flexibilität.

Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16. Dezember 2024