![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti produktionslinjemaskine CPE-650
Roti produktionslinjemaskine CPE-650
| Størrelse | (L)22.610mm * (B)1.580mm * (H)2.280mm |
| Elektricitet | 3-faset, 380V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapacitet | 3.600 (stk/time) |
| Model nr. | CPE-650 |
| Trykstørrelse | 65*65 cm |
| Ovn | Tre niveauer |
| Køling | 9 niveau |
| Counter Stacker | 2 rækker eller 3 rækker |
| Anvendelse | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (også kendt som chapati) er et rundt fladbrød, der er hjemmehørende i det indiske subkontinent, lavet af stenmalet fuldkornshvedemel, traditionelt kendt som gehu ka atta, og vand, der blandes til en dej. Roti forbruges i mange lande verden over. Dens kendetegn er, at den er usyret. Naan fra det indiske subkontinent er derimod et gærhævet brød, ligesom kulcha. Ligesom brød rundt om i verden er roti et fast tilbehør til andre fødevarer. De fleste roti er nu fremstillet ved varmpresse. Udviklingen af Flatbread varmpresse er en af ChenPins kerneekspertise. Hot-press roti er glattere i overfladetekstur og mere rullebare end andre roti.
For flere detaljer billede venligst klik på detaljerede billeder.
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Roti Hydraulic varmpresse
■ Sikkerhedslås: Presser dejkugler jævnt uden at blive påvirket af dejkuglernes hårdhed og form.
■ Højproduktivt presse- og varmesystem: Presser 4 stykker 8-10 tommer produkter ad gangen og 9 stykker 6 tommer. Den gennemsnitlige produktionskapacitet er 1 stykke pr. sekund. Den kan køre med 15 cyklusser i minuttet og pressestørrelsen er 620*620 mm
■ Dejkugletransportør: Afstanden mellem dejkuglerne styres automatisk af sensorer og 2 række eller 3 rækker transportører.
■ Overlegen kontrol over produktpositionering under presning for at øge produktkonsistensen og samtidig minimere spild.
■ Uafhængige temperaturreguleringer til både top- og bundkogeplader
■ Varmpresseteknologi forbedrer roti's rulleegenskaber.
Foto af Roti Hydraulic varmpresse
2. Trelags/niveau tunnelovn
■ Uafhængig styring af brændere og top/bund bagetemperatur. Efter tænding styres brænderne automatisk af temperaturfølere for at sikre konstant temperatur.
■ Flammefejlsalarm: Flammefejl kan detekteres.
■ Størrelse: 4,9 meter lang ovn og 3 niveauer, som vil forbedre roti-bage på begge sider.
■ Giver maksimal effektivitet og ensartethed i bagningen.
■ Uafhængige temperaturstyringer. 18 Tænding og tændingsstang.
■ Uafhængig brænderflammejustering og gasvolumen
■ Automatisk temperaturjusterbar efter fremføring af den ønskede temperatur.
Foto af Three Level Tunnel Oven for Roti
3. Kølesystem
■ Størrelse: 6 meter lang og 9 niveau
■ Antal køleventilatorer: 22 ventilatorer
■ Rustfrit stål 304 mesh transportbånd
■ Flerlags kølesystem til at reducere temperaturen på bagt produkt før emballering.
■ Udstyret med variabel hastighedskontrol, uafhængige drev, justeringsguider og luftstyring.
Køletransportør til Roti
4. Skrankestabler
■ Saml stakke af roti og flyt roti i en enkelt fil til foderemballage.
■ Kan læse produktets dele.
■ Udstyret med det pneumatiske system og tragt bruges til at kontrollere produktets bevægelse for at samle det under stabling.
Foto af Counter Stacker maskine til Roti
Automatisk Roti produktionslinje maskine arbejdsproces
