Bagel

Bagel

Bagel er en type brød med en unik tekstur og en rig historisk arv. Den stammer fra Europa, men blev senere bragt til USA af polsk-jødiske immigranter, hvor den blomstrede i New York og gradvist blev en elsket klassiker. Bagelen tilbyder en tæt, sej bid - når den ristes, bliver dens ydre sprødt, mens dens indre forbliver blødt og robust. Med et lavt fedt- og kolesterolindhold og en lav gæringsproces er den et sundere valg end stegte doughnuts og mere mættende end hamburgere. Med over 20 smagsvariationer - fra klassiske valmuefrø og sesam til moderne chokoladestykker, blåbær og honningvalnødder - kan bagels kombineres med kød, grøntsager og andre ingredienser for at skabe utallige lækre kombinationer.