Roti produktionslinjemaskine CPE-450

Tekniske detaljer

Detaljerede billeder

Produktionsproces

Forespørgsel

Roti produktionslinjemaskine CPE-400

Maskinspecifikation:

Størrelse	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektricitet	3-faset, 380V,50Hz,18kW
Kapacitet	900 (stk/t)
Model nr.	CPE-400
Trykstørrelse	40*40 cm
Ovn	Tre niveauer/lags tunnelovn
Anvendelse	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (også kendt som chapati) er et rundt fladbrød, der er hjemmehørende i det indiske subkontinent, lavet af stenmalet fuldkornshvedemel, traditionelt kendt som gehu ka atta, og vand, der blandes til en dej. Roti forbruges i mange lande verden over. Dens kendetegn er, at den er usyret. Naan fra det indiske subkontinent er derimod et gærhævet brød, ligesom kulcha. Ligesom brød rundt om i verden er roti et fast tilbehør til andre fødevarer. De fleste roti er nu fremstillet ved varmpresse. Udviklingen af Flatbread varmpresse er en af ChenPins kerneekspertise. Hot-press roti er glattere i overfladetekstur og mere rullebare end andre roti.

For flere detaljer billede venligst klik på detaljerede billeder.

Tidligere: Burrito produktionslinjemaskine CPE-800

Næste: Chapati produktionslinjemaskine CPE-450

1. Dejkuglehakker
■ Blandet dej af tortilla, chapati, Roti lægges på fodertragten
■ Materiale: Rustfrit stål 304
■ Dejkugler hakkes efter ønsket vægt af tortilla, roti, chapati

1. Dejkuglehakker

Foto af Roti Dough kuglehakker

2. Roti Hotpressemaskine
■ Let at kontrollere temperaturen, pressetiden og diameteren af tortilla, roti, chapati gennem kontrolpanelet.
■ Størrelse på presseplade: 40*40cm
■ Varmpressesystem: Presser 1 stk af alle størrelsesprodukter ad gangen, da pressestørrelsen er 40*40cm. Den gennemsnitlige produktionskapacitet er 900 stk/time. Derfor er denne produktionslinje velegnet til små industrier.
■ Alle størrelser af tortilla, roti, chapati justerbar.
■ Uafhængige temperaturreguleringer til både top- og bundkogeplader
■ Varmpresseteknologi forbedrer tortillaens rulleegenskaber.
■ Det er også kendt som enkeltrækketryk. Pressetiden kan justeres via kontrolpanelet

2.Tortilla Hotpressemaskine

Foto af Roti Hot Press Machine

3. Tunnelovn med tre niveauer/lag
■ Uafhængig styring af brændere og top/bund bagetemperatur. Efter tænding styres brænderne automatisk af temperaturfølere for at sikre konstant temperatur.
■ Flammefejlsalarm: Flammefejl kan detekteres.
■ Størrelse: 3,3 meter lang ovn og 3 niveauer
■ Den har uafhængige temperaturstyringer. 18 Tænding og tændingsstang.
■ Uafhængig brænderflammejustering og gasvolumen.
■ Det er også kendt som automatisk eller smart ovn på grund af evnen til at opretholde temperaturen ved parameteren for indstillet grad.

3.Tunnelovn med tre niveauer