Roti canai eller roti chenai, også kendt som roti cane og roti prata, er en indisk-præget fladbrødsret, der findes i flere lande i Sydøstasien, herunder Brunei, Indonesien, Malaysia og Singapore.Roti canai er en populær morgenmads- og snackret i Malaysia, og et af de mest berømte eksempler på malaysisk indiske køkken.ChenPin CPE-3000L paratha produktionslinje laver lagdelt roti canai paratha.