Telefon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Burrito produktionslinjemaskine CPE-650
Burrito-produktionslinje CPE-650
| Størrelse | (L) 22.610 mm * (B) 1.580 mm * (H) 2.280 mm |
| Elektricitet | 3-faset, 380V, 50Hz, 53kW |
| Kapacitet | 3.600 (stk/time) |
| Modelnr. | CPE-650 |
| Pressestørrelse | 65*65 cm |
| Ovn | Tre niveauer |
| Køling | 9. niveau |
| Counter Stacker | 2 rækker eller 3 rækker |
| Anvendelse | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
En burrito er en ret i mexicansk og tex-mex-køkken, der består af en hvedetortilla pakket ind i en forseglet cylindrisk form omkring forskellige ingredienser. Tortillaen grilles eller dampes undertiden let for at blødgøre den, gøre den mere bøjelig og lade den klæbe til sig selv, når den er pakket ind. Burritos spises ofte i hånden, da deres tætte indpakning holder ingredienserne sammen. Burritos spises ofte i hånden, da deres tætte indpakning holder ingredienserne sammen. Burritos kan også serveres "våde", det vil sige dækket af en velsmagende og krydret sauce.
De fleste burritos fremstilles nu ved hjælp af varmpresse. Udviklingen af fladbrøds varmpresse er en af ChenPins kerneekspertiser. Varmpressede burritos har en glattere overfladestruktur og er mere rulbare end andre burritoer.
For flere detaljer, klik venligst på detaljerede fotos.
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Burrito hydraulisk varmpresse
■ Sikkerhedslås: Presser dejkugler jævnt uden at blive påvirket af dejkuglernes hårdhed og form.
■ Højproduktivt presnings- og varmesystem: Presser 4 stykker 8-10 tommer produkter ad gangen og 9 stykker 6 tommer produkter. Den gennemsnitlige produktionskapacitet er 1 stykke pr. sekund. Den kan køre med 15 cyklusser pr. minut, og pressestørrelsen er 620*620 mm.
■ Dejkugletransportør: Afstanden mellem dejkugler styres automatisk af sensorer og transportører med 2 eller 3 rækker.
■ Overlegen kontrol over produktpositionering under presning for at øge produktets ensartethed og minimere spild.
■ Uafhængig temperaturkontrol til både øverste og nederste varmeplader.
■ Varmpresseteknologi forbedrer burritos rulningsegenskaber.
Foto af Burrito hydraulisk varmpresse
2. Trelags/niveau tunnelovn
■ Uafhængig styring af brændere og bagetemperatur foroven/nederst. Efter tænding styres brænderne automatisk af temperatursensorer for at sikre en konstant temperatur.
■ Flammefejlalarm: Flammefejl kan detekteres.
■ Størrelse: 4,9 meter lang ovn og 3 niveauer, hvilket forbedrer burrito-bagningen på begge sider.
■ Giver maksimal effektivitet og ensartethed i bagningen.
■ Uafhængige temperaturkontroller. 18 Tændingsstang og tændingsbjælke.
■ Uafhængig justering af brænderflamme og gasmængde
■ Automatisk temperaturjusterbar efter tilførsel af den ønskede temperatur.
Foto af tunnelovn i tre niveauer til burrito
3. Kølesystem
■ Størrelse: 6 meter lang og 9 niveauer
■ Antal køleventilatorer: 22 ventilatorer
■ Transportbånd i rustfrit stål med 304 mesh
■ Kølesystem i flere niveauer til reduktion af temperaturen på bagte produkter før pakning.
■ Udstyret med variabel hastighedskontrol, uafhængige drev, justeringsføringer og luftstyring.
Køletransportør til Burrito
4. Diskens stabler
■ Saml stakke af burritoer, og flyt burritoen i én fil for at fremføre emballagen.
■ Kan læse produktets dele.
■ Udstyret med det pneumatiske system og en tragt, der bruges til at styre produktets bevægelse for at opsamle det under stabling.
Foto af Counter Stacker-maskine til Burrito
Automatisk Roti-produktionslinjemaskines arbejdsproces
