Peiriant Llinell Cynhyrchu Lavash CPE-800
Peiriant Llinell Cynhyrchu Lavash CPE-800
Maint | (L)22,510mm * (W)1,820mm * (H)2,280mm |
Trydan | 3 Cam, 380V, 50Hz, 80kW |
Gallu | 3,600-8,100 (pcs/awr) |
Model Rhif. | CPE-800 |
Maint y wasg | 80*80 cm |
Ffwrn | Tair lefel |
Oeri | 9 lefel |
Counter Stacker | 2 res neu 3 rhes |
Cais | Tortilla, Roti, Chapati, Lafash, Burrito |
Mae Lafash yn fara gwastad tenau sydd fel arfer wedi'i lefeinio, wedi'i bobi'n draddodiadol mewn tandoor (tonir) neu ar sajj, ac sy'n gyffredin i fwydydd De Cawcasws, Gorllewin Asia, a'r ardaloedd o amgylch Môr Caspia. Lavash yw un o'r mathau mwyaf cyffredin o bara yn Armenia, Azerbaijan, Iran a Thwrci.Gellir addasu'r rysáit draddodiadol i'r gegin fodern trwy ddefnyddio radell neu wok yn lle'r tonir.Lavash yn debyg i yufka, ond mewn bwyd Twrcaidd mae lavash (lavaş) yn cael ei baratoi gyda thoes burum tra bod yufka fel arfer yn groyw.
Mae'r rhan fwyaf o lafash bellach yn cael eu cynhyrchu gan wasg boeth neu leniwr. Mae datblygu gwasg boeth Flatbread yn un o arbenigeddau craidd ChenPin. Mae lavash gwasg poeth yn llyfnach o ran gwead arwyneb ac yn fwy rholio na lafash eraill.
Wrth i amser fynd heibio galw cwsmeriaid am fwy o ganlyniad cynhyrchu uwch i Model CPE-800.
■ Cynhwysedd Model CPE-800: Gwasgwch 12 darn o 6 Inch, 9pcs o 10 Inch a 4pcs o 12 Inch yn rhedeg ar 15 cylch y funud.
■ Rheolaeth well ar leoliad cynnyrch wrth wasgu i gynyddu cysondeb cynnyrch tra'n lleihau gwastraff.
■ Rheolaethau tymheredd annibynnol ar gyfer platiau poeth uchaf a gwaelod
■ Cludwyr peli toes: Mae'r pellter rhwng peli toes yn cael ei reoli'n awtomatig gan synwyryddion a chludwyr 4 rhes, 3 rhes a 3 rhes yn ôl maint eich cynnyrch.
■ Hawdd, cyflymach a chyfleus i newid cludfelt Teflon.
■ System canllaw awtomatig ar gyfer cludwr Teflon o wasg poeth.
■ Maint: popty 4.9 metr o hyd a 3 lefel a fydd yn gwella pobi tortilla ar y ddwy ochr.
■ Gwrthiant gwres corff y popty. Fflam llosgwr annibynnol a chyfaint rheolaeth nwy.
■ System oeri: Maint: 6 metr o hyd a 9 lefel sy'n rhoi mwy o amser oeri i'r tortilla cyn pacio. Yn meddu ar reolaeth cyflymder amrywiol, gyriannau annibynnol, canllawiau aliniad a rheolaeth aer.
■ Crynhowch bentyrrau o lavash a symudwch y lafash mewn un ffeil i fwydo'r pecynnau. Gallu darllen darnau'r cynnyrch. Yn meddu ar y system niwmatig a hopran yn cael eu defnyddio i reoli symudiad y cynnyrch i gronni wrth ei bentyrru.