Bagel

Bagel

Mae bagel yn fath o fara gyda gwead unigryw a threftadaeth hanesyddol gyfoethog. Yn wreiddiol yn Ewrop, cafodd ei ddwyn i'r Unol Daleithiau yn ddiweddarach gan fewnfudwyr Iddewig Pwylaidd, lle ffynnodd yn Efrog Newydd ac yn raddol daeth yn brif gynhwysyn annwyl. Mae'r bagel yn cynnig brathiad trwchus, cnoi - pan gaiff ei dostio, mae ei du allan yn troi'n grimp tra bod y tu mewn yn parhau i fod yn feddal ac yn wydn. Yn isel mewn braster a cholesterol, gyda phroses eplesu isel, mae'n ddewis iachach na donuts wedi'u ffrio ac yn fwy boddhaol na byrgyrs. Gyda dros 20 o amrywiadau blas - o had pabi clasurol a sesame i sglodion siocled modern, llus, a chnau Ffrengig mêl - gellir paru bagels â chigoedd, llysiau, a chynhwysion eraill i greu cyfuniadau blasus dirifedi.