Crispies Crwst Philo

Crispies Crwst Philo

Mae Creision Phyllo yn fyrbryd crensiog wedi'i wneud o grwst phyllo tenau fel papur. Eu gwead nodweddiadol yw "crensiog" crensiog wrth ei frathu, yn hynod o grensiog oherwydd y crwst tenau, haenog. Gellir eu mwynhau mewn sawl ffordd: yn uniongyrchol fel byrbryd amser te—er enghraifft, y blas crafannog-blas ceirch o Trader Joe's, sy'n debyg i far granola wedi'i fflatio ac yn foddhaol ar ei ben ei hun. Y ffordd fwyaf clasurol yw eu paru â chawsiau meddal fel Brie, Chevre, neu gaws gafr, lle mae melyster crensiog y creision yn ategu'n hyfryd halltedd hufennog, sawrus y caws. Gellir eu gweini hefyd gydag iogwrt Groegaidd, neu eu briwsioni dros hufen iâ am wead ychwanegol. Maent hefyd yn gwneud cyfeiliant braf i goffi neu de du.