Cacen reis wedi'i eplesu

Cacen reis wedi'i eplesu

Mae cacen reis wedi'i eplesu yn grwst Tsieineaidd traddodiadol sy'n tarddu o Tsieina. Mae ei swyn mwyaf yn gorwedd yn ei gwead rhyfeddol o feddal, blewog ac awyrog - melys ond byth yn gloi. Pan gaiff ei stemio'n ffres, mae arogl croesawgar siwgr brown a dyddiadau coch (jujubes) yn chwythu drwy'r awyr. Gyda phob brathiad, mae'r gacen yn teimlo'n dyner, yn sbringlyd, ac yn llaith, gan ddatgelu rhwydwaith unffurf tebyg i ddollau mêl y tu mewn, ac mae'n neidio'n ôl yn gyflym pan gaiff ei wasgu. Mae arogl carameledig nodedig a melyster ysgafn siwgr brown yn toddi'n araf ar y daflod - nid yw mor seimllyd â chacen, ond mae'n cynnig mwy o gnoi a chynhesrwydd na byns stemio cyffredin. Gellir mwynhau'r danteithion amlbwrpas hyn fel prif fwyd brecwast neu fel pwdin cartref. Credir ei fod yn maethu'r gwaed ac yn gwella'r croen, gan ei wneud yn ffefryn i bobl ifanc a hen fel ei gilydd.