Mašina za proizvodnju pita i quiche proizvoda

1. Trans transporter za tijesto
Nakon miješanja tijesta se postavlja ovdje na pokretnu traku i prenosi na sljedeći dio linije tj.

2. Neprekidni valjci za foliranje
List se sada obrađuje u ovim valjcima za listove. Ovaj valjak poboljšava gluten u tijestu koji se ekstenzivno širi i miješa.

3. List tijesta Produžni transporter
Ovdje se tijesto ekstenzivno širi u tanke ploče. A zatim se prenosi u sljedeću proizvodnu jedinicu proizvodne linije.

4. Mašina za punjenje
■ Nadjev za pitu se spušta na donju koru od tijesta pite.
■ Kontinuirano, diskontinuirano ili tačkasto – nadjevi od mekih i kremastih do čvrstih stavljaju se na list tijesta u jednom do šest redova. Čak i teški turpije kao što su meso i povrće mogu se nežno obraditi bez drobljenja. Brzo se i lako čisti.

5. Slaganje tijesta
■ Nakon što se mikser spusti na donju koru, onda počinje pokrivanje (slaganje) sloja na mikseru i donjoj koži.
■ List tijesta sečete po dužini na više traka. Fil se stavlja na svaku drugu traku. Ne treba vam nikakav tobogan da stavite jednu traku na drugu. Druga traka do sendvič pite se automatski pravi na istoj proizvodnoj liniji. Trake se zatim poprečno seku ili štancaju u oblike.

6. Kalup i vertikalni rezač
U ovoj jedinici se vrši oblikovanje/oblikovanje i rezanje pita.

7. Automatsko uređenje
Ovdje se nakon rezanja pita automatski ređa uz pomoć automatske mašine za aranžiranje pleh.

ChenPin praktički nema ograničenja kada je u pitanju automatska proizvodnja peciva ili pita. Bilo presavijeno, valjano, punjeno ili posuto – na linijama za šminkanje ChenPin, sve vrste tijesta se mogu obraditi kako bi se napravila izvrsna peciva.
ChenPin nudi ogroman izbor dodatne opreme. Možete ih koristiti za proizvodnju sveobuhvatnog izbora peciva – vrlo jednostavno, sa konstantno visokim kvalitetom. Inovativni inženjerski dizajn omogućava vam da brzo prelazite s jednog peciva na drugi. Ostanite fleksibilni tako što ćete mijenjati svoj asortiman proizvoda korištenjem raznih rezača ili drugih punjenja, koji će vaše kupce učiniti zadovoljnima i povećati prodaju