Hrskavi kolači Philo

Hrskavi kolači Philo

Filo čips je hrskava grickalica napravljena od tankog filo tijesta. Njihova prepoznatljiva tekstura je hrskavo "krckanje" kada se zagrizu, izuzetno hrskavo zbog tankog, slojevitog tijesta. Mogu se uživati ​​na mnogo načina: direktno kao grickalica za vrijeme čaja - na primjer, okus brusnice i zobene kaše iz Trader Joe'sa, koji je sličan spljoštenoj granola pločici i sam po sebi zadovoljavajući. Najklasičniji način je upariti ih s mekim sirevima poput Briea, Chevrea ili kozjeg sira, gdje hrskava slatkoća čipsa lijepo nadopunjuje kremastu, slanu slanost sira. Također se mogu poslužiti s grčkim jogurtom ili izmrvljeni preko sladoleda za dodatnu teksturu. Također su lijep dodatak kafi ili crnom čaju.