Lavaš je tanak somun obično ukvašen, tradicionalno pečen u tandiru (toniru) ili na sajju, a uobičajen je u kuhinjama južnog Kavkaza, zapadne Azije i područja oko Kaspijskog mora. Lavaš je jedna od najrasprostranjenijih vrsta hleb u Jermeniji, Azerbejdžanu, Iranu i Turskoj.Model broj: CPE-400 pogodan za proizvodni kapacitet 9,00 kom/h za lavaš od 6 do 12 inča.