Lača parata

Lača Parata

Tekstura Lacha Parathe je zaista prepoznatljiva - hrskava i zlatna izvana, a opet divno slojevita i prhka iznutra, oslobađajući primamljiv miris pečene pšenice i ulja. Bilo da je za doručak, ručak ili večeru, ova slana palačinka zadovoljava želju svojim divnim okusom i hrskavošću.Godine 2010, kompanija Shanghai Chenpin Food Machinery razvila je prvu potpuno automatiziranu proizvodnu liniju za Lacha Paratha. Filozofija dizajna ove linije bila je kombinirati tradicionalnu Lacha Paratha s modernom mehaničkom tehnologijom, proizvodeći palačinke koje bolje odgovaraju savremenom ukusu. Ova inovacija ne samo da osigurava konzistentan kvalitet i teksturu, već i uveliko povećava efikasnost proizvodnje, pomažući u popularizaciji ove omiljene grickalice širom zemlje. Do danas je prodato preko 500 jedinica, što potpuno automatiziranu proizvodnu liniju za ručno kidane palačinke čini vodećim proizvodom kompanije Chenpin.