![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Chapati proizvodna linija mašina CPE-450
Chapati proizvodna linija mašina CPE-400
| Veličina | (D)6500mm * (Š)1370mm * (V)1075mm |
| Struja | 3 faze, 380V,50Hz,18kW |
| Kapacitet | 900 (kom/sat) |
| Model br. | CPE-400 |
| Veličina presa | 40*40cm |
| Pećnica | Troslojna/slojna tunelska peć |
| Aplikacija | Tortilja, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Chapati (alternativno napisano chapatti, chappati, chapathi ili chappathi, također poznat kao roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (na Maldivima) roshi), je beskvasni somun porijeklom s indijskog potkontinenta i osnovna namirnica u Indiji, Nepalu, Bangladesu , Pakistan, Šri Lanka, Istočna Afrika, Arapsko poluostrvo i Caribbean. Chapati se prave od integralnog brašna poznatog kao atta, umešanog u testo sa vodom, uljem i solju po želji u posudi za mešanje zvanom parat, i kuvaju se na tavi (ravni tiganj).
To je uobičajena hrana na indijskom potkontinentu, kao i među iseljenicima s indijskog potkontinenta širom svijeta.
Većina chapatija se sada proizvodi vrućom presom. Razvoj vruće preše Flatbread je jedna od ključnih stručnosti ChenPin-a. Vruće prešane roti su glađe teksture površine i lakše se kotrljaju od ostalih čapatija.
Za detaljnije slike kliknite na detaljne fotografije
1. Seckalica za kuglice za testo
■ Zamiješano tijesto od tortilje, čapatija, Rotija se stavlja na rezervoar za hranjenje
■ Materijal: nerđajući čelik 304
■ Kuglice od testa se iseckaju po želji tortilja, roti, čapati
Fotografija Roti sjeckalice za tijesto
2. Roti Hot press mašina
■ Jednostavna kontrola temperature, vremena ceđenja i prečnika tortilje, rotija, čapatija preko kontrolne table.
■ Veličina ploče za presovanje: 40*40cm
■ Sistem vruće presovanja: presuje 1 komad proizvoda svih veličina odjednom jer je veličina prese 40*40 cm. Prosječan kapacitet proizvodnje je 900 kom/h. Stoga je ova proizvodna linija pogodna za male industrije.
■ Sve veličine tortilje, roti, čapati podesivi.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornje i donje ringle
■ Tehnologija vrućeg presovanja daje poboljšanu sposobnost kotrljanja tortilje.
■ Poznata je i kao jednoredna presa. Vrijeme pritiskanja je podesivo preko kontrolne table
Fotografija Roti Hot Press Machine
3. Troslojna/Slojna tunelska peć
■ Nezavisna kontrola plamenika i gornje/donje temperature pečenja. Nakon uključivanja, gorionici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za kvar plamena: može se otkriti kvar plamena.
■ Veličina: pećnica dužine 3,3 metra i 3 nivoa
■ Ima nezavisnu kontrolu temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Nezavisno podešavanje plamena gorionika i količine gasa.
■ Poznata je i kao automatska ili pametna pećnica zbog mogućnosti održavanja temperature na podešenom parametru stepena.
Fotografija Roti Troslojna tunelska peć
