Машина за производство на лаваш CPE-800

Лавашът е тънък плосък хляб, обикновено квасен, традиционно изпечен в тандур (тонир) или на садж и често срещан в кухните на Южен Кавказ, Западна Азия и районите около Каспийско море. Лавашът е един от най-разпространените видове хляб в Армения, Азербайджан, Иран и Турция. Традиционната рецепта може да се адаптира към съвременната кухня, като се използва тиган или уок вместо тонир. Лавашът е подобен на юфката, но в турската кухня лавашът (лаваш) се приготвя с мая тестото, докато юфката обикновено е безквасна.

Повечето лаваши сега се произвеждат чрез гореща преса или листова машина. Разработването на гореща преса Flatbread е една от основните експертизи на ChenPin. Лавашът с горещо пресоване е с по-гладка повърхностна текстура и по-податлив на руло от други лаваши.

С течение на времето търсенето на клиенти за по-високи производствени резултати към модела CPE-800.
■ Капацитет на модела CPE-800: преса 12 броя от 6 инча, 9 броя от 10 инча и 4 броя от 12 инча, работещи при 15 цикъла в минута.
■ Превъзходен контрол на позиционирането на продукта по време на пресоване, за да се увеличи консистенцията на продукта, като същевременно се минимизират отпадъците.
■ Независим контрол на температурата както за горния, така и за долния котлон
■ Конвейер за тестени топки: Разстоянието между тестените топки се контролира автоматично от сензори и 4-редови, 3-редови и 3-редови конвейери според размера на вашия продукт.
■ Лесна, по-бърза и удобна за смяна тефлонова транспортна лента.
■ Автоматична направляваща система за тефлонов конвейер на гореща преса.
■ Размер: фурна с дължина 4,9 метра и 3 нива, които ще подобрят изпичането на тортила от двете страни.
■ Термоустойчивост на тялото на фурната. Независим контрол на пламъка на горелката и обема на газа.
■ Охладителна система: Размер: 6 метра дължина и 9 нива, които дават повече време за охлаждане на тортилата преди опаковане. Оборудван с променлив контрол на скоростта, независими задвижвания, водачи за подравняване и управление на въздуха.
■ Натрупвайте купища лаваш и премествайте лаваша в един файл, за да подадете опаковката. Може да чете частите на продукта. Оборудвани с пневматична система и бункер се използват за контролиране на движението на продукта, за да го натрупа при подреждане.