Бейгъл

Бейгъл

Бейгълът е вид хляб с уникална текстура и богато историческо наследство. Произхождащ от Европа, той по-късно е донесен в Съединените щати от полски еврейски имигранти, където процъфтява в Ню Йорк и постепенно се превръща в обичана основна храна. Бейгълът предлага плътна, дъвчаща хапка - когато се препече, външната му част става хрупкава, докато вътрешността остава мека и еластична. С ниско съдържание на мазнини и холестерол, с нисък процес на ферментация, той е по-здравословен избор от пържените понички и по-засищащ от хамбургерите. С над 20 вкусови вариации - от класически маково семе и сусам до модерни шоколадови парченца, боровинки и медено-орехови - бейгълите могат да се комбинират с меса, зеленчуци и други съставки, за да се създадат безброй вкусни комбинации.