![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина за производствена линия Chapati CPE-650
Машина за производствена линия Chapati CPE-650
| Размер | (Д) 22 610 мм * (Ш) 1 580 мм * (В) 2 280 мм |
| Електричество | 3 фаза,380V,50Hz,53kW |
| Капацитет | 3600 (бр./час) |
| Модел № | CPE-650 |
| Размер на пресата | 65*65 см |
| Фурна | Три нива |
| Охлаждане | 9 ниво |
| Counter Stacker | 2 ред или 3 ред |
| Приложение | Тортила, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Чапати (алтернативно изписвано chapatti, chappati, chapathi или chappathi, известно също като роти, ротли, сафати, шабаати, пхулка и (на Малдивите) роши, е безквасен плосък хляб, произхождащ от Индийския субконтинент и основен продукт в Индия, Непал, Бангладеш , Пакистан, Шри Ланка, Източна Африка, Арабския полуостров и др Caribbean.Chapatis се правят от пълнозърнесто брашно, известно като atta, замесено в тесто с вода, олио и сол по избор в съд за смесване, наречен parat, и се готвят на тава (плосък тиган).
Това е често срещана храна в Индийския субконтинент, както и сред емигрантите от Индийския субконтинент по целия свят.
Повечето чапати сега се произвеждат чрез горещо пресоване. Разработването на гореща преса Flatbread е една от основните експертизи на ChenPin. Роти с горещо пресоване са с по-гладка текстура на повърхността и по-податливи на руло от другите чапати.
За по-подробна снимка, моля, щракнете върху подробни снимки
Тортила/ Роти
Тортила/Роти
1. Хидравлична гореща преса Chapati
■ Блокировка за безопасност: Притиска топките тесто равномерно, без да се влияе от твърдостта и формата на топките тесто.
■ Високопроизводителна система за пресоване и нагряване: пресова 4 броя от 8-10 инча продукти наведнъж и 9 броя от 6 инча. Средният производствен капацитет е 1 брой в секунда. Може да работи с 15 цикъла в минута и размерът на пресата е 620*620 mm
■ Конвейер за тестени топки: Разстоянието между тестените топки се контролира автоматично от сензори и 2-редови или 3-редови конвейери.
■ Превъзходен контрол на позиционирането на продукта по време на пресоване, за да се увеличи консистенцията на продукта, като същевременно се минимизират отпадъците.
■ Независим контрол на температурата както за горния, така и за долния котлон
■ Технологията за горещо пресоване подобрява възможността за търкаляне на чапати.
Снимка на хидравлична гореща преса Chapati
2. Тунелна фурна с три слоя/ниво
■ Независим контрол на горелките и горната/долната температура на печене. След включване, горелките се управляват автоматично от температурни сензори, за да се осигури постоянна температура.
■ Аларма за повреда на пламък: Повреда на пламък може да бъде открита.
■ Размер: фурна с дължина 4,9 метра и 3 нива, които ще подобрят печенето на чапати от двете страни.
■ Осигуряват максимална ефективност и равномерност при изпичане.
■ Независим контрол на температурата. 18 Запалител и запалителна лента.
■ Независимо регулиране на пламъка на горелката и обема на газа
■ Автоматично регулиране на температурата след подаване на необходимата температура.
Снимка на тристепенна тунелна фурна за Чапати
3. Охладителна система
■ Размер: 6 метра дължина и 9 ниво
■ Брой охлаждащи вентилатори: 22 вентилатора
■ Транспортна лента от неръждаема стомана 304 mesh
■ Многостепенна охладителна система за намаляване на температурата на изпечения продукт преди опаковането.
■ Оборудван с контрол на променлива скорост, независими задвижвания, водачи за подравняване и управление на въздуха.
Охлаждащ конвейер за Чапати
4. Counter Stacker
■ Натрупвайте купища чапати и премествайте чапати в един файл, за да подадете опаковката.
■ Способност да чете частите на продукта.
■ Оборудвани с пневматична система и бункер се използват за контролиране на движението на продукта, за да го натрупа при подреждане.
Снимка на Counter Stacker машина за Chapati
Работен процес на автоматична производствена линия Chapati
