Лаваш - гэта тонкая аладка, звычайна дражджавая, якая традыцыйна выпякаецца ў тандыры (тонире) або на саджы і распаўсюджаная ў кухнях Паўднёвага Каўказа, Заходняй Азіі і раёнаў, прылеглых да Каспійскага мора. Лаваш - адзін з самых распаўсюджаных відаў хлеба ў Арменіі, Азербайджане, Іране і Турцыі.Мадэль No: CPE-620 падыходзіць для вытворчай магутнасці 8100-3600 штук у гадзіну для лаваша памерам ад 6 да 10 цаляў.