Lavash ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

Texnik tafsilotlar

Batafsil fotosuratlar

Ishlab chiqarish jarayoni

So'rov

Lavash ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-400

Mashina spetsifikatsiyasi:

Hajmi	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
Elektr	3 fazali, 380V, 50Hz, 18kVt
Imkoniyat	900 (dona/soat)
Model raqami	CPE-400
Matbuot o'lchami	40*40 sm
Pech	Uch darajali/qatlamli tunnelli pech
Ilova	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Lavash - odatda xamirturushli, an'anaviy ravishda tandirda (tonir) yoki sajjda pishiriladigan, Janubiy Kavkaz, G'arbiy Osiyo va Kaspiy dengizi atrofidagi hududlarning oshxonalariga xos bo'lgan yupqa non. Armaniston, Ozarbayjon, Eron va Turkiyada non. An'anaviy retseptni zamonaviy oshxonaga o'rniga pechka yoki pechka yordamida moslashtirish mumkin. tonir.Lavash yufkaga o'xshaydi, lekin turk oshxonasida lavash (lavash) xamirturushli xamir bilan tayyorlanadi, yufka esa odatda xamirturushsiz bo'ladi.

Ko'pchilik lavash hozir issiq press yoki choyshab bilan ishlab chiqariladi. Flatbread issiq pressini ishlab chiqish ChenPin kompaniyasining asosiy tajribalaridan biridir. Issiq presslangan lavash boshqa lavashlarga qaraganda sirt teksturasi bo‘yicha silliqroq va buklanuvchan bo‘ladi.

Batafsil rasm uchun batafsil rasmlarni bosing

Oldingi: Chapati ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

Keyingisi: Burrito ishlab chiqarish liniyasi mashinasi CPE-450

1. Xamirni maydalagich
■ Oziqlantirish idishiga tortilla, chapati, roti, lavash, burrito aralash xamir qo'yiladi.
■ Material: zanglamaydigan po'lat 304
■ Xamir to'pi tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning vazniga qarab kesiladi.

1.Hamirni maydalagich

Lavash xamiri to'p maydalagich fotosurati

2. Lavash issiq press mashinasi
■ Boshqarish paneli orqali tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning harorati, bosish vaqti va diametrini boshqarish oson.
■ Bosish plitasining o'lchami: 40 * 40 sm
■ Issiq press tizimi: Bir vaqtning o'zida barcha o'lchamdagi mahsulotlardan 1 dona bosiladi, chunki matbuot o'lchami 40 * 40 sm. O'rtacha ishlab chiqarish quvvati soatiga 900 dona. Shunday qilib, ushbu ishlab chiqarish liniyasi kichik sanoat uchun javob beradi.
■ Tortilla, roti, chapati, lavash, burritoning barcha o'lchamlari sozlanishi.
■ Yuqori va pastki issiq plitalar uchun mustaqil haroratni boshqarish
■ Issiq presslash texnologiyasi lavashning buklanish xususiyatini oshiradi.
■ U bir qatorli press sifatida ham tanilgan. Bosish vaqti boshqaruv paneli orqali sozlanishi

2.Tortilla issiq press mashinasi

Lavash issiq press mashinasi surati

3. Uch darajali/ Qavatli tunnelli pech
■ Brülörler va yuqori/pastki pishirish haroratini mustaqil nazorat qilish. Yoqilgandan so'ng, burnerlar doimiy haroratni ta'minlash uchun harorat sensorlari tomonidan avtomatik ravishda boshqariladi.
■ Olov nosozligi signali: Olov nosozligi aniqlanishi mumkin.
■ Hajmi: 3,3 metr uzunlikdagi pech va 3 darajali
■ Unda haroratni mustaqil boshqarish moslamalari mavjud. 18 Olovni yoqish moslamasi va tutashtirgich paneli.
■ Olovli pechning olovini mustaqil sozlash va gaz hajmi.
■ O'rnatilgan daraja parametrida haroratni ushlab turish qobiliyati tufayli u avtomatik yoki aqlli pech sifatida ham tanilgan.

3.Uch darajali qatlamli tunnel pechi