Fermentlangan guruchli pirojnoe

Fermentlangan guruchli pirojnoe

Fermentlangan guruchli pirojnoe - bu Xitoydan kelib chiqqan an'anaviy xitoy xamir ovqati. Uning eng katta jozibasi uning ajoyib yumshoq, mayin va havodor tuzilishida - shirin, ammo hech qachon muzdek bo'lmaydi. Yangi bug'langanda, jigarrang shakar va qizil xurmo (jujubes) ning jozibali xushbo'y hidi havoda taraladi. Har bir luqma bilan pirojnoe mayin, elastik va nam bo'lib, ichida bir xil asalari uyasiga o'xshash teshiklar tarmog'ini ochib beradi va bosilganda tezda qayta paydo bo'ladi. Jigarrang shakarning o'ziga xos karamellangan xushbo'y hidi va mayin shirinligi tanglayda asta-sekin erib ketadi - u pirojnoe kabi yog'li emas, lekin oddiy bug'langan bulkalarga qaraganda ko'proq chaynash va iliqlik beradi. Bu ko'p qirrali shirinlikni nonushta uchun asosiy taom yoki uy sharoitida tayyorlangan shirinlik sifatida iste'mol qilish mumkin. U qonni oziqlantiradi va terining rangini yaxshilaydi, bu esa uni yoshlar va qariyalar uchun sevimli taomga aylantiradi, deb ishoniladi.