லாவாஷ் உற்பத்தி வரி இயந்திரம் CPE-450
லாவாஷ் உற்பத்தி வரி இயந்திரம் CPE-400
அளவு | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
மின்சாரம் | 3 கட்டம் ,380V,50Hz,18kW |
திறன் | 900(பிசிக்கள்/மணிநேரம்) |
மாதிரி எண். | CPE-400 |
அழுத்தி அளவு | 40 * 40 செ.மீ |
அடுப்பு | மூன்று நிலை/லேயர் டன்னல் ஓவன் |
விண்ணப்பம் | டார்ட்டில்லா, ரொட்டி, சப்பாத்தி, லவாஷ், புரிட்டோ |
லாவாஷ் என்பது பொதுவாக புளித்த ஒரு மெல்லிய தட்டை ரொட்டியாகும், பாரம்பரியமாக தந்தூரில் (டோனிர்) அல்லது சஜ்ஜில் சுடப்படுகிறது, மேலும் இது தெற்கு காகசஸ், மேற்கு ஆசியா மற்றும் காஸ்பியன் கடலை சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் உள்ள உணவு வகைகளுக்கு பொதுவானது. ஆர்மீனியா, அஜர்பைஜான், ஈரான் மற்றும் துருக்கியில் ரொட்டி. பாரம்பரிய செய்முறையை நவீன சமையலறைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றலாம். டோனிருக்குப் பதிலாக கிரிடில் அல்லது வோக். லவாஷ் யுஃப்காவைப் போன்றது, ஆனால் துருக்கிய உணவு வகைகளில் லாவாஷ் (லாவாஸ்) ஈஸ்ட் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் யூஃப்கா பொதுவாக புளிப்பில்லாதது.
பெரும்பாலான லாவாஷ் இப்போது சூடான அழுத்தி அல்லது தாள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிளாட்பிரெட் ஹாட் பிரஸ் மேம்பாடு சென்பினின் முக்கிய நிபுணத்துவங்களில் ஒன்றாகும். ஹாட்-பிரஸ் லாவாஷ் மேற்பரப்பு அமைப்பில் மென்மையானது மற்றும் மற்ற லாவாஷை விட உருட்டக்கூடியது.
மேலும் விவரங்களுக்கு படத்தை கிளிக் செய்யவும்
1. மாவை பந்து வெட்டுபவர்
■ டார்ட்டில்லா, சப்பாத்தி, ரொட்டி, லாவாஷ், பர்ரிட்டோ ஆகியவற்றின் கலவையான மாவை உணவளிக்கும் ஹாப்பரில் வைக்கப்படுகிறது.
■ பொருள்: துருப்பிடிக்காத எஃகு 304
■ டார்ட்டில்லா, ரொட்டி, சப்பாத்தி, லவாஷ், பர்ரிட்டோ ஆகியவற்றின் விருப்ப எடைக்கு ஏற்ப மாவு உருண்டை நறுக்கப்படுகிறது.
Lavash Dough ball chopper இன் புகைப்படம்
2. லாவாஷ் ஹாட் பிரஸ் இயந்திரம்
■ கன்ட்ரோல் பேனல் மூலம் டார்ட்டில்லா, ரொட்டி, சப்பாத்தி, லவாஷ், புர்ரிட்டோ ஆகியவற்றின் வெப்பநிலை, அழுத்தும் நேரம் மற்றும் விட்டம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது.
■ அழுத்தும் தட்டின் அளவு: 40*40cm
■ ஹாட் பிரஸ் சிஸ்டம்: பிரஸ் அளவு 40*40cm ஆக இருப்பதால், அனைத்து அளவிலான தயாரிப்புகளின் 1 துண்டுகளை ஒரே நேரத்தில் அழுத்துகிறது. சராசரி உற்பத்தி திறன் 900 pcs/hr. எனவே, இந்த உற்பத்தி வரி சிறு தொழில்களுக்கு ஏற்றது.
■ அனைத்து அளவு டார்ட்டில்லா, ரொட்டி, சப்பாத்தி, லாவாஷ், பர்ரிட்டோ அனுசரிப்பு.
■ மேல் மற்றும் கீழ் ஹாட் பிளேட்டுகளுக்கு சுதந்திரமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகள்
■ ஹாட் பிரஸ் தொழில்நுட்பம் லாவாஷின் உருளும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.
■ இது ஒற்றை வரிசை பிரஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அழுத்தும் நேரத்தை கண்ட்ரோல் பேனல் மூலம் சரிசெய்யலாம்
லாவாஷ் ஹாட் பிரஸ் மெஷினின் புகைப்படம்
3. மூன்று நிலை/ அடுக்கு டன்னல் ஓவன்
■ பர்னர்கள் மற்றும் மேல்/கீழ் பேக்கிங் வெப்பநிலையின் சுயாதீன கட்டுப்பாடு. இயக்கிய பிறகு, நிலையான வெப்பநிலையை உறுதிப்படுத்த பர்னர்கள் தானாகவே வெப்பநிலை உணரிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படும்.
■ ஃபிளேம் ஃபெயிலியர் அலாரம்: ஃபிளேம் ஃபெயிலியரைக் கண்டறியலாம்.
■ அளவு: 3.3 மீட்டர் நீளமான அடுப்பு மற்றும் 3 நிலை
■ இது சுயாதீன வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. 18 பற்றவைப்பு மற்றும் பற்றவைப்பு பட்டை.
■ சுதந்திர பர்னர் சுடர் சரிசெய்தல் மற்றும் வாயு அளவு.
■ டிகிரி செட் அளவுருவில் வெப்பநிலையை பராமரிக்கும் திறன் காரணமாக இது தானியங்கி அல்லது ஸ்மார்ட் அடுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
லாவாஷ் மூன்று நிலை சுரங்கப்பாதை அடுப்பின் புகைப்படம்