Napoli-pizza

Napolitansk pizza

Napolitansk pizza har sitt ursprung i staden Neapel (Napoli) i södra Italien och har en lång historia. Det sägs att de tidigaste pizzorna går tillbaka till 1700-talet, då man helt enkelt kombinerade mjöl, tomater, olivolja och ost för att skapa denna enkla men läckra rätt. Med tiden utvecklades pizzan gradvis till den form vi känner till idag: en tunn botten, ett rikt utbud av pålägg och en unik tillagningsmetod.