Ägg tårta

"Traditional Foods of Britain" Redan på medeltiden hade britterna använt mjölk, socker, ägg och olika kryddor för att göra mat som liknade äggtårtor. Youzhi-äggtårta är också en av rätterna från den sjätte banketten på Manchu- och Han-banketten i Kina på 1600-talet.

Fyllningarna i marängtårtorna är inte bara de vanliga äggtårtorna (sockerägget), utan även varianttårtorna blandade med andra material, såsom färska mjölktårtor, ingefäratårtor, äggvitetårtor, chokladtårtor och fågelboetårtor, etc.

Den portugisiska gräddtårtan, även känd som den portugisiska äggtårtan, kännetecknas av sin förkolnade yta, som är resultatet av överhettning av sockret (karamellen).

Den tidigaste portugisiska äggtärtan kom från britten Mr. Andrew Stow. Efter att ha ätit Pasteis de Nata, en traditionell efterrätt från Belem, en stad nära Lissabon, i Portugal, lade han till sin egen kreativitet genom att använda ister, mjöl, vatten och ägg och brittiska bakverk. Skapade den populära portugisiska äggtårtan.

Smaken är mjuk och krispig, fyllningen är rik och den mjölkiga och äggiga aromen är också mycket stark. Även om smaken är lager efter lager är den söt och inte fet.

Maskiner för att producera denna mat

Automatisk smördegsproduktionslinje

Posttid: 2021-05-05